Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny producenta ProfiChef Alpha z natryskowym wytwarzaniem pary. Jednorazowy wsad - 7 pojemników GN 1/1. Manualne sterowanie. Europejska produkcja. Innowacyjny design. Rzetelne wykonanie.
Wzdłużny układ prowadnic GN. Odległość pomiędzy prowadnicami 7 cm zezwala na korzystanie z pojemników GN nawet o głębokości 6,5 cm. Przednia część urządzenia wytworzona bez użycia połączeń śrubowych i nitów. Stanowczo higieniczna komora wytwarzana z wysokiej jakości stali rdzoodpornej. Prosto demontowalny stelaż na pojemniki GN, a także możliwość łatwego odchylenia ścianki przykrywającej wentylator sprawia, że piec z łatwością utrzymać w czystości. Podwójna szyba drzwi z możliwością odchylenia wewnętrznej szyby gwarantuje nie tylko wysoką ochronę termiczną,w dodatku jest dodatkowym elementem zapewniającym wysoką higienę pieca.
2 halogenowe lampy umieszczone na prawej ścianie komory trafne oświetlenie wnętrza. Praktyczna klamka zgodna ze standardami HACCP ma możliwość ruchu w prawą lub lewą stronę.
Szczegółowa charakterystyka:
- Możliwość pieczenia konwekcyjnego, gotowania na parze, a także pieczenia konwekcyjnego z zaparowaniem – Combi
- Możliwość pracy w zakresie od 30°C do 300°C
- Manualne ustawianie trybów pracy
- Manualny panel sterowania
- technika szybkiego zaparowania
- regulowany stopień zaparowania w zakresie od 0% do 100%
- Manualny system odprowadzania pary
- automatyczna zmiana kierunku obrotu wentylatorów
- System konwekcji umożliwiający pieczenie ciast
- regulowane nóżki
- Możliwość ustawiania maszyn na sobie
- Możliwość zmiany kierunku otwarcia drzwi ( należy zgłosić przed złożeniem zamówienia, piec w takim wykonaniu wyłącznie na zamówienie)
- System natychmiastowego zatrzymania wentylatorów po otwarciu drzwi
- Chłodzenie panelu sterowania
Uwaga:
Piec dostarczany bez pojemników GN. Warunkiem udzielenia 24-miesięcznej gwarancji jest płatny przegląd po 12 miesiącach wykorzystywania pieca.