Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny firmy ProfiChef Alpha z natryskowym wytwarzaniem pary. Jednorazowy wsad - 11 pojemników GN 1/1. Manualne sterowanie. Europejska produkcja. Postępowy design. Rzetelne wykonanie.
Wzdłużny układ prowadnic GN. Odległość między prowadnicami 7 cm umożliwia korzystanie z pojemników GN choćby o głębokości 6,5 cm. Przednia część urządzenia wykonana bez zastosowania połączeń śrubowych i nitów. Szczególnie higieniczna komora wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Prosto demontowalny stelaż na pojemniki GN oraz możliwość nieskomplikowanego odchylenia ścianki przykrywającej wentylator powoduje, że piec łatwo utrzymać w czystości. Podwójna szyba drzwi z możliwością odchylenia wewnętrznej szyby zapewnia nie tylko wysoką ochronę cieplną,także jest dodatkowym elementem gwarantującym wysoką higienę pieca.
3 halogenowe lampy umieszczone na prawej ścianie komory optymalne oświetlenie wnętrza. Funkcjonalna klamka zgodna ze standardami HACCP ma możliwość ruchu w prawą albo lewą stronę.
Szczegółowa charakterystyka:
- Możliwość pieczenia konwekcyjnego, gotowania na parze i pieczenia konwekcyjnego z zaparowaniem – Combi
- Możliwość pracy w zakresie od 30°C do 300°C
- Manualne ustawianie trybów pracy
- Manualny panel sterowania
- technika prędkiego zaparowania
- dostosowywany stopień zaparowania w zakresie od 0% do 100%
- Manualny system odprowadzania pary
- samoczynna zmiana kierunku obrotu wentylatorów
- System konwekcji umożliwiający pieczenie ciast
- dostosowywane nóżki
- Możliwość ustawiania sprzętów na sobie
- Możliwość zmiany kierunku otwarcia drzwi ( należy zgłosić przed złożeniem zamówienia, piec w takim wykonaniu wyłącznie na zamówienie)
- System natychmiastowego zatrzymania wentylatorów po otwarciu drzwi
- Chłodzenie panelu sterowania
Uwaga:
Piec dostarczany bez pojemników GN. Warunkiem udzielenia 24-miesięcznej gwarancji jest płatny przegląd po 12 miesiącach używania pieca.
najtaniej
