Opis produktu:

Frytownica 2-komorowa z kranami spustowymi o obszerności 2x12 marki YATO. Przeznaczona jest do smażenia w głębokim tłuszczu: frytek, mięsa, ryb, krokietów, warzyw. Zbiorniki frytownicy mają całkowitą pojemność 16L. Natomiast drobny poziom oleju wynosi 9L, a maksymalny 12L.

2 Grzałki o mocy 5 kW każda sterowane są przy pomocy potencjometru umieszczonego na panelu sterującym. Możliwe jest ustawienie temperatury pracy w zakresie 60~200℃. Zainstalowany bryzgoszczelny wyłącznik zezwala na wyłączenie urządzenia, bez konieczności odłączania kabla zasilającego z sieci. Na dodatek panel sterujący ma osłonę zabezpieczającą produkowaną z nad wyraz wytrzymałego poliwęglanu, która chroni panel przed zachlapaniem olejem podczas smażenia. Dzięki czemu utrzymanie frytownicy w czystości jest widocznie ułatwione. Wyjmowana grzałka ma możliwość powieszenia jej na specjalnym uchwycie w pozycji, w której ściekający olej trafia z powrotem do zbiornika. Frytownica dodatkowe zabezpieczenie, które automatycznie wyłącza grzałkę w chwili wyciągnięcia jej ze zbiornika. Uzupełniające zabezpieczenie broni ją przed przegrzaniem, przy temperaturze powyżej 260℃.

Frytownica posiada tzw. Zimną strefę czyli odstęp między grzałką a dnem zbiornika. Funkcja ta wykorzystuje zjawisko, polegające na tym, że ciepło wykonane poprzez grzałkę wznosi się do góry ogrzewając olej. Natomiast pod grzałką temperatura oleju jest niższa. Dzięki czemu okruchy i resztki jedzenia opadając na dno zbiornika przechowywane są w oleju o niższej temperaturze i nie przypalają się. Frytownica produkowana jest ze stali nierdzewnej. Ma kosze o rozmiarze 24x22x12 cm, które są zaopatrzone plastikową, nienagrzewającą się rękojeść. Natomiast specjalne zaczepy pozwalają na powieszenie kosza bezpośrednio nad zbiornikiem, minimalizując ryzyko zachlapania olejem blatu roboczego.