Opis produktu:
Schładzarka/zamrażarka szokowa 10x GN1/1 50/50 kg wzdłużnie"komórka do załadunku GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1 płytki, objętość ładowania. 10x GN1 / 1 albo 8x 600x400mm, Produkcja na proces: 50 kg (+ 70 ° + 3 ° C) i 50 kg (+ 70 ° -18 °), Komora wielkość.
505x705xh900mm, sondę rdzeniowej. Wbudowany agregatu, NB:. Dostarczane bez krat i blach GN, Wnętrze i konstrukcja zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, rodzaju monoblok, zwiększony pianka poliuretanowa CFC i HCFC, 60 mm grubości, stopy stali rdzoodpornej, głośnika.
zaokrąglone narożniki i kąty bez chropowatości głębokotłoczona dolny, który zbiera kondensacji w kierunku wylotu z łatwością usuwalna konstrukcji uchwytu płyty, szkiełka umożliwiające zastosowanie GN 1/1 lub naczyń cukierniczych 600x400 mm.
unikalnej konstrukcji obudowy,, a także ze względu na zbyt pokaźny wentylator AISI 304 ze stali rdzoodpornej (s), umieszczony poprzecznie, gwarantuje jednorodność temperatury i uniemożliwia wysychaniu i tworzeniu się szronu na żywność.
powierzchnia, drzwi 180 ° otwieranie inte startego uchwyt automatyczne zamykanie z uszczelnienia magnetycznego, mikroprzełącznik zatrzymanie wentylatora podczas otwierania. Prosty, ale skuteczny, ogranicznik drzwiowy utrzymuje otwarte drzwi, co uniemożliwia powstawaniu nieprzyjemnych zapachów i proliferacji bakterii.
Nieodwracalne drzwi. Urządzenie do chłodzenia. Urządzenie hermetycznych (maks. Temperatura otoczenia + 43 °), wielkich wentylowanym wyparki przed soli powlekanie, automatyczne rozmrażania w każdym cyklu albo obsługi, przełącznik ciśnienia progowego i przekaźniki przegrzania termicznego, czynnik R452a, ekran dotykowy"panel sterujący 7" wyświetlacz dotykowy wysokiej rozdzielczości, co pozwala użytkownikowi na dopasowanie się główne funkcje komórki chłodzenia.
Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Przystępność przedni, łatwość i prędkość dla obsługi posprzedażnej, ochrony IPX5 ocena (przed strumieniem wody z węża). Pamięci (wstępnie programowany) do 1000 przepisów, zużycia w 16 najróżniejszych fazach (dobór 16 najróżniejszych kolejnych etapach), 7 sterowania prędkością, akcesoria: 65 mM „przed przechyleniem" struktura.
Rdzeń sondy z czujnikami 3, zaletę:. Możliwość wstawiania Produkty o temperaturze do 90 ° C, NNC wersja: 3 cykle konfigurowalny (soft + 3 ° C, trudno + 3 ° C, trudno + 3 ° C, przytrzymać), wersja BCC 5 cykli konfigurowalny (miękkie +3 lub -18 ° C, twarde +3 albo -18 ° C przytrzymanie) niepowtarzalne cykli na lody, jogurt, czekolada, sushi / sashimi, etc.
funkcji rejsu. Funkcja CCRT iż szacuje resztkowy czas pozostały do końca procesu. Turbo funkcja CCTC specjalnie przystosowane do ciągłej produkcji. - 3-detektor rdzeń sondy z funkcją CCAC, który sprawdza jej prawidłowego włożenia do urządzenia.
HACCP: zaopatrzona w alarm dźwiękowy i optyczny, jak jeszcze system archiwizacji informacji. Możliwość odzyskania informacji bezpośrednio na komputerze (port szeregowy). Do chłodzenia lub zamrażania cykli zgodne z normami nieżelaznych.
Mogą także być regulowane do lokalnych standardów. U.K. Norm (temperatura serca), o + 70 ° C + 3 ° C w ciągu 90 minut, o + 70 ° C, -18 ° C w czasie 240 minut. --//--CharakterystykaTemperatura znikoma (°C) -18 Temperatura maksymalna (°C) 70 rozmiar GN 1/1 GN pojemnośćPojemność GN 10 x 1/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 400V Częstotliwość 3N/ 50 Hz Moc elektryczna (kW) 4,15 wymiarySzerokość (mm) 895 Głębokość (mm) 939 Wysokość (mm) 1731
najtaniej
