Opis produktu:
Wędzarnia elektryczna Royal Catering nowoczesna wędzarnia elektryczna RCRO 870 jest produktem przeznaczonym do stosowania m.in. W karczmach, zajazdach, restauracjach, barach, hotelach, gospodarstwach domowych i agroturystycznych.
Urządzenie firmy Royal Catering genialnie spisze się podczas wędzenia mięs, ryb oraz serów. Sprzęt dysponuje wydajnym elementem grzewczym o mocy 1000 W, dzięki któremu powolny cykl spalania materiału drzewnego jest stosownie zoptymalizowany.
Pozwala to uzyskać dym wędzarniczy nadający produktom spożywczym klasycznego, wędzonego smaku i aromatu. Funkcjonalność – komora wędzarnicza o poj. 70 litrów i 4 wyjmowane ruszty zezwalają na jednoczesne wędzenie wielu produktów spożywczych produktywność – grzałka o mocy 1000 W gwarantuje trafną temperaturę dla powolnego spalania się materiału drzewnego Uniwersalność – regulowana temperatura w zakresie od 0 do 110°C pozwala stosować metody: wędzenia zimnego, wędzenia gorącego i wędzenia z równoczesnym pieczeniem Ergonomia – szuflada na wióry drzewne umożliwiająca uzupełnienie zapasu bez konieczności otwierania drzwi komory Kontrola – skrupulatny timer gwarantuje ustawienie czasu wędzenia w przedziale 0-120 min, zaś komin z otworem wentylacyjnym pozwala regulować przepływ dymu