Opis produktu:
Szafa fermentacyjna do dojrzewania serów 20xGN 2/1, 850L, 0,7kW W pakiecie: 8 par prowadnic + 8 plastikowych siatek 2/1, do sera. Gaz chłodniczy R134. W środku i na zewnątrz ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością) AISI 304 (tył ze stali ocynkowanej), rama skorupowa. Stelaż i prowadnice ze stali rdzoodpornej (zabezpieczające przed przechyleniem), umożliwiające dowolne ustawienie rusztów (rozstaw 67 mm), głęboko tłoczone dno wewnętrzne oraz zaokrąglone narożniki i kąty (bez ostrych krawędzi). Drzwi przeszklone z poręcznym uchwytem (nie wystającym), odwracalne, zamykanie „potrójną komorą" i uszczelką magnetyczną (łatwa wymiana bez zastosowania narzędzi), zawiasy z blokadą 100°, zamykanie z automatycznym powrotem (sygnał dźwiękowy i wizualny przy „otwartych drzwiach" ). Mikroprzełącznik umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po otwarciu drzwi. Standardowo z zamkiem na klucz. Górny panel zapewniający dostęp do agregatu sprężarkowego, uchylny, usprawniający kontrolę. Agregat sprężarkowy (temperatura otoczenia +43°), skraplacz wentylowany. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed „powłoką" soli i kwasów spożywczych, w całości ukryty (niewidoczny). Panel sterowania TOUCH SCREEN (w zamkniętej obudowie, w 100% wodoodporny), z funkcjami HACCP. Oświetlenie wewnętrzne, z włącznikiem. Samoczynne odszranianie parownika (elektryczne), ilość odszranień programu fabrycznego (można modyfikować według potrzeb). Samoczynne odparowywanie kondensatu (gorący gaz). Izolacja poliuretanowa niezawierająca freonu (75 mm = superizolacja). 4 dostosowywane nóżki ze stali nierdzewnej. Urządzenie stworzone zgodnie z obowiązującymi normami (CE). Szafki zaopatrzone w pamięć z 20 programami, po 6 faz na program do kontroli temperatury, czasu (możliwy do modyfikacji) i wilgotności (za wyjątkiem modeli do mięsa). Specjalne produkty_backup_1_1 dla mięs dojrzewających na sucho, wędlin oraz serów dojrzewających przez fermentację. Automatyczne urządzenie do nawilżania od 30% do 99% (ultradźwiękowe), a także osuszania (za wyjątkiem modeli do mięsa). Rekuperacja powietrza we wnętrzu szafki, automatyczne likwidowanie. Jednostka chłodnicza bufor, tropikalizowana (+43°C). Izolacja: 75 mm superizolowana. Homogeniczne rozprowadzanie schłodzonego powietrza, bez suszenia żywności. Panel sterowania TOUCH SCREEN (100% wodoodporny). --//--CharakterystykaRodzaj chłodzenia Wymuszony Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,7 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura minimalna (°C) -3 Temperatura maksymalna (°C) 35 liczba poziomów 20 wymiar GN 2/1 GN wymiary półki 2/1 GN Zamek na klucz TAK Czynnik chłodniczy R134a automatyczne rozmrażanie TAK pojemnościPojemność (L) 850 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali nierdzewnej AISI 304 rozmiaryGłębokość (mm) 1095 Szerokość (mm) 790 Wysokość (mm) 2025
najtaniej
