Opis produktu:
Średniowieczne ogrody przyklasztorne były niezwykłymi miejscami. Każdy ogród był bowiem częścią normalnego gospodarstwa, które miało zapewnić mnichom samowystarczalność, a równocześnie urządzano go tak, by jego poszczególne elementy nawiązywały do symboliki raju. Z czasem obszar, na którym uprawiano rośliny użytkowe, zwiększył się i zaczęto tworzyć osobne części ogrodu z roślinami warzywnymi i ziołami leczniczymi, a w klasztorach powstawały pomieszczenia dla chorych, asygnowane na aptekę, a także mieszkanie dla medyka. W naturalny sposób zakonnicy stali się więc nie tylko specjalistami od spraw ducha, ale też mistrzami w uprawie pożytecznych roślin i przyrządzania z nich pysznych potraw i renomowanych preparatów leczniczych.
W książce tej skategoryzowano wiedzę przez stulecia gromadzoną skrupulatnie w klasztorach, dzięki temu każdy może sprawdzić, po które rośliny najlepiej sięgnąć, urządzając własny ogród, jakie są ich właściwości, jak je uprawiać i kiedy zbierać. Z całą pewnością przydatne również okażą się wskazówki, jak je adekwatnie zastosować, by zadbać o swą urodę, by ich aromat wzbogacał nasze dzieła kulinarne i by wzmacniały nasze zdrowie.
Odbiorcy
- każdy, kto marzy o pięknym ogrodzie i bezproblemowej uprawie zdrowych ziół i roślin przyprawowych
- osoby chcące poznać fascynującą historię przyklasztornych ogrodów i konwencjonalne receptury mnichów
Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę
- można tu znaleźć wszystko, co trzeba wiedzieć o uprawie takich popularnych roślin jak koper, czosnek, papryka, bazylia czy rumianek, lecz też tych, po które sięgamy rzadziej, jak cynamonowiec, kardamon, szafran czy sandałowiec