Opis produktu:
Elektryczny bemar jezdny BE-4J o obszerności 4xGN1/1 ze wspólnym sterowaniem komór wytworzony ze stali nierdzewnej asygnowany do utrzymywania adekwatnej temperatury gorących potraw. Przystosowany jest do stosowania pojemników gastronomicznych GN1/1 o maksymalnej głębokości 20 cm. Po zastosowaniu specjalnych listw wspornikowych można stosować pojemniki GN o mniejszych wymiarach (np. GN 2/3, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6 albo GN1/9). Służymy pomocą przy wyborze odpowiedniego zestawu pojemników z uwzględnieniem ilości i rodzaju przygotowywanych potraw jak też specyfiki lokalu. Dla wygody wykorzystywania zamontowany jest kran spustowy służący do komfortowego i bezpiecznego spuszczania wody zastosowanej do podgrzewania pojemników z posiłkami. Regulacja temperatury w zakresie 30÷90ºC umożliwia sprężyste ustawianie adekwatnej temperatury w zależności od potrzeb (dania ciepłe albo gorące). Bezpieczeństwo gwarantuje termostat wyposażony w zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury. Ponieważ bemar posiada jedną wspólną komorę, zalecamy w sytuacji podgrzewania przy użyciu tylko jednego pojemnika, zasłonięcie pozostałej przestrzeni pokrywką albo pojemnikiem GN w celu ograniczenia strat cieplnych. Polecamy także urządzenia z oddzielnym sterowaniem komór np. BE-2JS, BE-3JS.