Opis produktu:
Elektryczny bemar jezdny BE-2J o obszerności 2xGN1/1 ze wspólnym sterowaniem komór tworzony ze stali nierdzewnej dedykowany do utrzymywania optymalnej temperatury gorących potraw. Bemar dopasowany jest do wykorzystywania pojemników gastronomicznych GN1/1 o maksymalnej głębokości 20 cm. Po zaimplementowaniu specjalnych listw wspornikowych można stosować pojemniki GN o mniejszych rozmiarach (np. GN 2/3, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6 lub GN1/9). Służymy pomocą przy wyborze odpowiedniego zestawu pojemników z uwzględnieniem ilości i typu przygotowywanych potraw jak w dodatku specyfiki lokalu. Dla wygody wykorzystywania w bemarze zamontowany jest kran spustowy służący do komfortowego i bezpiecznego spuszczania wody użytej do podgrzewania pojemników z posiłkami. Regulacja temperatury w zakresie 30÷90ºC umożliwia rozciągliwe ustawianie optymalnej temperatury w zależności od potrzeb (dania ciepłe albo gorące). Bezpieczeństwo zagwarantuje termostat wyposażony w zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury. Ponieważ bemar posiada jedną wspólną komorę, zalecamy w sytuacji podgrzewania przy użyciu wyłącznie jednego pojemnika, zasłonięcie pozostałej przestrzeni pokrywką albo pojemnikiem GN w celu ograniczenia strat grzewczych. Polecamy także bemary z oddzielnym sterowaniem komór np. BE-2JS, BE-3JS.