Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny firmy ProfiChef Alpha Bakeline z natryskowym wytwarzaniem pary. Jednorazowy wsad - 6 pojemników lub blach o rozmiarze 600x400 mm. Manualne sterowanie. Europejska produkcja. Postępowy design. Rzetelne wykonanie. Wzdłużny układ prowadnic pojemników / blach. Odległość pomiędzy prowadnicami 8 cm umożliwia korzystanie z pojemników o głębokości do 6,5 cm. Przednia część urządzenia produkowana bez zastosowania połączeń śrubowych i nitów. Bardzo higieniczna komora tworzona z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Z łatwością demontowalny stelaż na pojemniki / blachy,, a także możliwość nietrudnego odchylenia ścianki przysłaniającej wentylator sprawia, iż piec prosto utrzymać w czystości. Podwójna szyba drzwi z możliwością odchylenia wewnętrznej szyby gwarantuje nie tylko wysoką ochronę cieplną,jeszcze jest dodatkowym elementem gwarantującym wysoką higienę pieca. 2 halogenowe lampy umieszczone na prawej ścianie komory stosowne oświetlenie wnętrza. Funkcjonalna klamka zgodna ze standardami HACCP ma możliwość ruchu w prawą lub lewą stronę. Szczegółowa charakterystyka: Możliwość pieczenia konwekcyjnego, gotowania na parze i pieczenia konwekcyjnego z zaparowaniem – Combi Możliwość pracy w zakresie od 30°C do 280°C Manualne ustawianie trybów pracy Manualny panel sterowania technologia szybkiego zaparowania regulowany stopień zaparowania w zakresie od 0% do 100% Manualny system odprowadzania pary samoczynna zmiana kierunku obrotu wentylatorów System konwekcji umożliwiający pieczenie ciast i pieczywa Komora pieca stworzona z wysokojakościowej stali 304 praktyczna zgodna z wymogami HACCP klamka drzwi komory Przednia część urządzenia produkowana bez użycia połączeń śrubowych i nitów dostosowywane nóżki Możliwość ustawiania sprzętów na sobie Prowadnice blach wyprodukowane z drutu nieskomplikowany w demontażu systemu prowadnic Możliwość zmiany kierunku otwarcia drzwi (opcja) Podwójna szyba drzwi komory wykonana z niskoemisyjnego typu szkła System natychmiastowego zatrzymania wentylatorów po otwarciu drzwi Oświetlenia halogenowe wnętrza komory pieca Chłodzenie panelu sterowania standard pojemników i blach o rozmiarach 600x400 mm