Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny marki ProfiChef Alpha Bakeline z natryskowym wytwarzaniem pary. Jednorazowy wsad - 10 pojemników lub blach o wymiarze 600x400 mm. Manualne sterowanie. Europejska produkcja. Progresywny design. Rzetelne wykonanie. Wzdłużny układ prowadnic pojemników / blach. Odległość pomiędzy prowadnicami 8 cm pozwala na korzystanie z pojemników o głębokości do 6,5 cm. Przednia część urządzenia wyprodukowana bez zastosowania połączeń śrubowych i nitów. Niezwykle higieniczna komora wytworzona z wysokiej jakości stali rdzoodpornej. Z łatwością demontowalny stelaż na pojemniki / blachy, oraz możliwość nietrudnego odchylenia ścianki osłaniającej wentylator powoduje, iż piec z łatwością utrzymać w czystości. Podwójna szyba drzwi z możliwością odchylenia wewnętrznej szyby gwarantuje nie tylko wysoką ochronę termiczną,w dodatku jest dodatkowym elementem zapewniającym wysoką higienę pieca. 2 halogenowe lampy umieszczone na prawej ścianie komory optymalne oświetlenie wnętrza. Funkcjonalna klamka zgodna ze standardami HACCP ma możliwość ruchu w prawą lub lewą stronę Szczegółowa charakterystyka: Możliwość pieczenia konwekcyjnego, gotowania na parze oraz pieczenia konwekcyjnego z zaparowaniem – Combi Możliwość pracy w zakresie od 30°C do 280°C Manualne ustawianie trybów pracy Manualny panel sterowania technologia szybkiego zaparowania regulowany stopień zaparowania w zakresie od 0% do 100% Manualny system odprowadzania pary samoczynna zmiana kierunku obrotu wentylatorów System konwekcji umożliwiający pieczenie ciast i pieczywa Komora pieca wykonana z wysokogatunkowej stali 304 poręczna zgodna z wymogami HACCP klamka drzwi komory Przednia część urządzenia wytwarzana bez wykorzystania połączeń śrubowych i nitów dostosowywane nóżki Możliwość ustawiania urządzeń na sobie Prowadnice blach wykonane z drutu prosty w demontażu systemu prowadnic Możliwość zmiany kierunku otwarcia drzwi (opcja) Podwójna szyba drzwi komory wytwarzana z niskoemisyjnego rodzaju szkła System natychmiastowego zatrzymania wentylatorów po otwarciu drzwi Oświetlenia halogenowe wnętrza komory pieca Chłodzenie panelu sterowania kanon pojemników i blach o rozmiarach 600x400 mm