Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny firmy ProfiChef Alpha Bakeline z natryskowym wytwarzaniem pary. Jednorazowy wsad - 10 pojemników albo blach o wymiarze 600x400 mm. Manualne sterowanie. Europejska produkcja. Innowacyjny design. Rzetelne wykonanie. Wzdłużny układ prowadnic pojemników / blach. Odległość pomiędzy prowadnicami 8 cm umożliwia korzystanie z pojemników o głębokości do 6,5 cm. Przednia część urządzenia wyprodukowana bez wykorzystania połączeń śrubowych i nitów. Stanowczo higieniczna komora wytwarzana z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Z łatwością demontowalny stelaż na pojemniki / blachy, oraz możliwość przystępnego odchylenia ścianki zasłaniającej wentylator sprawia, iż piec łatwo utrzymać w czystości. Podwójna szyba drzwi z możliwością odchylenia wewnętrznej szyby gwarantuje nie tylko wysoką ochronę cieplną,w dodatku jest dodatkowym elementem gwarantującym wysoką higienę pieca. 2 halogenowe lampy umieszczone na prawej ścianie komory optymalne oświetlenie wnętrza. Funkcjonalna klamka zgodna ze standardami HACCP ma możliwość ruchu w prawą lub lewą stronę Szczegółowa charakterystyka: Możliwość pieczenia konwekcyjnego, gotowania na parze oraz pieczenia konwekcyjnego z zaparowaniem – Combi Możliwość pracy w zakresie od 30°C do 280°C Manualne ustawianie trybów pracy Manualny panel sterowania technika szybkiego zaparowania regulowany stopień zaparowania w zakresie od 0% do 100% Manualny system odprowadzania pary samoczynna zmiana kierunku obrotu wentylatorów System konwekcji umożliwiający pieczenie ciast i pieczywa Komora pieca wytworzona z wysokogatunkowej stali 304 ergonomiczna zgodna z wymogami HACCP klamka drzwi komory Przednia część urządzenia produkowana bez zastosowania połączeń śrubowych i nitów dostosowywane nóżki Możliwość ustawiania urządzeń na sobie Prowadnice blach produkowane z drutu przystępny w demontażu systemu prowadnic Możliwość zmiany kierunku otwarcia drzwi (opcja) Podwójna szyba drzwi komory wyprodukowana z niskoemisyjnego rodzaju szkła System natychmiastowego zatrzymania wentylatorów po otwarciu drzwi Oświetlenia halogenowe wnętrza komory pieca Chłodzenie panelu sterowania standard pojemników i blach o rozmiarach 600x400 mm