Opis produktu:
Piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX SHOP.Pro Stefania LED producenta UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 3 blachy 46x33 cm. Genialnie spełni oczekiwania do wypieku pieczywa, a także przekąsek słonych i słodkich, równocześnie świeżych jak i mrożonych. Linia SHOP.Pro została tworzona z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swym klientom zawsze świeże wypieki. Piec ma możliwość programowania do 99 przepisów w 3 krokach. Dodatkowo do przepisów można zapisywać zdjęcia poglądowe usprawniające sterowanie piecem. Urządzenie posiada także 12 programów z tzw. Prędkim dostępem. Regulacja temperatury osiągalna w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania. W dodatku zamontowano także złącze USB upraszczające import i eksport przepisów.
Komora pieca została wykonana ze stali rdzoodpornej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co zasadniczo usprawnia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 1 wentylator z regulacją szybkości, a także rewersem. Odległość między prowadnicami wynosi 75 mm. We wnętrzu zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym, otwierane z góry na dół.
Piec posiada następujące funkcje pieczenia/gotowania:
DRY.Plus - prędkie likwidowanie naparowania z komory gotowania
STEAM.Plus - prędkie wytwarzanie pary
AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem
Uwaga! Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala.
W zestawie 3 blachy 46x33 cm o modelu TG305.
Uwaga:
produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.