Opis produktu:

Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Vittoria LED producenta UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 4 blachy 46x33 cm. Rewelacyjnie sprawdzi się do wypieku pieczywa oraz przekąsek słonych i słodkich, równocześnie świeżych jak i mrożonych. Linia SHOP.Pro została wyprodukowana z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swoim klientom zawsze świeże wypieki. Piec ma możliwość programowania do 99 przepisów w 3 krokach. Na dodatek do przepisów można zapisywać fotografie poglądowe ułatwiające sterowanie piecem. Urządzenie posiada także 12 programów z tzw. Szybkim dostępem. Regulacja temperatury osiągalna w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 2,4 cala.

Komora pieca została stworzona ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co znacząco ułatwia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 1 wentylator z regulacją szybkości i rewersem. Odległość między prowadnicami wynosi 75 mm. We wnętrzu zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym.

Piec posiada następujące funkcje pieczenia/gotowania:

DRY.Plus - prędkie usuwanie naparowania z komory gotowania

AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem

UWAGA! W pakiecie 4 blachy 46x33 cm o modelu TG305.

Uwaga:

artykuł na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.