Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy | seria CONCEPT | elektryczny | 20 GN-1/1 - 40 GN-1/2, PROSTY, EKONOMICZNY, solidnY I niepodatnY PIEC, Piece CONCEPT spełniają zapotrzebowania każdego profesjonalisty szukającego prostego, ekonomicznego, mocnego i opornego pieca.
Możliwość pracy w trybach konwekcji, pary, combi i regeneracji. Ma funkcję „Cool-Down", nawilżacz i funkcję temperaturową z sondą rdzeniową. System diagnostyki serwisowej, dzięki któremu bez usuwania jakichkolwiek paneli zewnętrznych, użytkownik może sprawdzić poprawne działanie wszelkich części pieca.
System diagnozy błędów ostrzegający użytkowników przed wadliwym działaniem pieca. Automatyczne mycie pieca, WYSOKA JAKOŚĆ, prędkiE GOTOWANIE, Prosty, nietrudny w użyciu, skuteczny, wspaniałe rezultaty, przystępny, CHARAKTERYSTYKA, Cyfrowe sterowanie przyciskami + dwa pokrętła do przewijania.
5 metod gotowania: Para, Para niskotemperaturowa, Regeneracja, MIX i Konwekcja (aż do 300°C), Opcja wstępnego podgrzewu, 2 zakresy szybkości wentylatora - 2 zakresy mocy, System chłodzenia komory Cool-Down, System samoczynnej zmiany kierunku wirowania wentylatora, Model, objętość, Moc kW, rozmiary mm, ACE-201, 20 GN-1/1 - 40 GN-1/2, 38,40, 929 x 964 x 1841, PODSTAWOWE FUNKCJE, ADVANCE CONCEPT, ECO STEAMING, nie, Generator pary z czujnikiem osadu wapiennego, nie, automatyczne opróżnianie generatora, nie, Półautomatyczny system odwapniający, nie, HA-Control, tak, wyjątkowy system wentylatorów dwukierunkowych, tak, Wychładzanie komory, tak, Wystem automatycznej zmiany kierunku obrotów, aby zmienić kierunek wirowania wentylatora, tak, EZ - czujka, tak, Sonda wielopunktowa, tak, Fagor Touch, Wyświetlanie 7 segmentów + 2 pokrętła, Fagor Combi OS, nie, Fagor Cooking, nie, Fagor Easy, nie, System Fagor Multi-Tray, nie, Fagor USB, nie, Tryby gotowania, 5, Fagor CombiClean (programy automatycznego czyszczenia), 1, INNE FUNKCJE, ADVANCE CONCEPT, Opóźniony program startu ( klasyczne Gotowanie i Fagor Cooking), tak, Gotowanie Deltą, tak, System Termo-Stop (odliczanie po osiągnięciu temperatury), nie, Aplikacje monitorowania i konserwacji (alarmy samodiagnozy błędów), tak, Aplikacja rejestru (historia cykli), tak, Aplikacja rejestru (historia błędów), nie, Aplikacja konfiguracyjna (moc-szybkość), 3 szybkość / 2 stopnie mocy, Ręczny wtrysk wody, tak, Języki, -, HACCP, nie, Tryb SAT (serwisowy), tak, Tryb pokazowy, tak, Aplikacja kalibrująca sondy, Manual, System prędkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), tak, Zintegrowany wózek stojaka ( modele 201 i 202), opcja, Ręczny spryskiwacz, nie, Natrysk zewnętrzny, opcja, Ochrona IPX-5, tak,,,,, PIEC NA KAŻDĄ POTRZEBĘ PROFESJONALISTY,,, przystępne wykorzystanie,,, perfekcyjnE REZULTATY, znikome STRATY,, Jeśli istnieje specjalistyczna potrzeba, istnieje dla niej piec Advance: dziesiątki modeli, 5 rozmiarów, 3 różne gamy.
aby spełnić każdą potrzebę. Ponad wszystko, prostota. Dowolna funkcja w zasięgu ręki. Dodatkowo prosty i jasny ekran, praktyczną sondę, automatyczny system czyszczenia, nowy funkcjonalny uchwyt drzwi.
dziesiątki nowych funkcji, które powodują, iż gotowanie jest łatwiejsze niżeli kiedykolwiek. Dzięki mocy generatora pary i stosownemu rozprowadzaniu temperatury, piece Advance osiągają perfekcyjne rezultaty w gotowaniu przy nieznacznych stratach.
pokaźniejsza soczystość potraw, lepsza jednolitość rozprowadzania ciepła i równomierności pieczenia,przeważnie obszerniejsza precyzja w całym procesie gotowania.,,, OSZCZĘDNOŚCI W KONSERWACJI,,, obszerniejszA HIGIENA,,, POPRAWA ŚRODOWISKA PRACY,, duże usprawnienia w obsłudze technicznej i serwisie klienckim.
Piece Advance zawierają dziesiątki systemów oszczędzających czas i pieniądze w serwisowych działaniach posprzedażowych, takie jak jeden punkt dostępu, monitorowanie, konfguracja, aplikacje konserwacyjne i samoczynnej kalibracji.
Świeży, czysty strumień wody w piecach generacji Advance jest stale odświeżany, podczas gdy spalanie odbywa się poza komorą gotowania. W dodatku, zawierają mnóstwo usprawnień względem bezpieczeństwa żywności, takie jak dokumentacja HACCP, jednolita, zaokrąglona, spawana komora gotowania, usuwalna uszczelka, niezwykle staranna sonda, Nowy system otwierania pieca jest bardziej komfortowy dla kucharza.
Sonda z funkcjonalnym uchwytem, wózki ze rozszerzoną manewrowością, ciche palniki i poprawiony system samoczyszczący, z pewnością polepszają bezpieczeństwo i komfort środowiska pracy.,,, trwałość,,, pokaźniejszA efektywnOŚĆ,,, wydajnOŚĆ ENERGETYCZNA,, niepodatny i wytrzymały produkt zaprojektowany aby służyć latami.
Advance nowej generacji zawiera ważne usprawnienia w swej strukturze i systemie transportowym: w całości tworzony ze stali rdzoodpornej, nowy uchwyt, podwójne szklane drzwi, rolki wózków z podwójnymi kółkami.
Mniejsza przestrzeń zajmowana przez piec, a także opcja zespalania obszerniejszą wydajność i udoskonalone wykorzystanie przestrzeni w fachowej kuchni. FAGOR kontynuuje swoją politykę ochrony środowiska naturalnego.
nowe piece posiadają wysokowydajne palniki, które emitują mniej CO i używają zasoby w sposób bardziej efektywny.