Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny firmy ProfiChef Alpha z natryskowym wytwarzaniem pary. Jednorazowy wsad - 12 pojemników GN 1/1. Manualne sterowanie. Europejska produkcja. Nowoczesny design. Rzetelne wykonanie.
Poprzeczny układ prowadnic GN. Odległość pomiędzy prowadnicami 7 cm umożliwia korzystanie z pojemników GN choćby o głębokości 6,5 cm. Masywny, łatwo demontowalny stelaż na pojemniki GN. Istotnie higieniczna komora wytworzona z wysokiej jakości stali rdzoodpornej pozbawiona ostrych krawędzi i śrub.
3 wentylatory z autorewersem trafną konwekcję powietrza. Hermetycznie zamykane drzwi zapewniają szczelność komory w trakcie gotowania i eliminują straty ciepła. Podwójna szyba drzwi z możliwością nietrudnego odchylenia wewnętrznej szyby zapewnia nie tylko wysoką ochronę termiczną,również jest dodatkowym elementem gwarantującym wysoką higienę pieca.
technologia natychmiastowego generowania pary. Zakres temperatury od 0 do 280oC. Naparowanie od 0 do 100%. Ręczny system usuwania nadmiaru wilgoci w komorze. Zatrzymanie wentylatorów po otwarciu drzwi.
Manualny wybór pokrętłem czasu, temperatury, nasycenia parą. Mechaniczny timer od 0 do 60 minut. Wytwarzano w UE.