Opis produktu:
Piec 2-komorowy do pizzy z okapem i komorą rozrostu, elektryczny 27,9 kW, 1370x1990x1945 mm, 18xØ300 mm, MORETTI FORNIwielokomorowe elektryczne piece multifunkcyjneNajbardziej nowoczesne i konfigurowalne piece na świecie.
znakomicie pieczenie pizzy, chleba i wyrobów cukierniczych z maksymalną oszczędnością energii do 35% Projekt SeriaS to najszczególniej progresywne i konfigurowalne piece statyczne na świecie do świetnego pieczenia pizzy, chleba i produktów cukierniczych.
zapewniają oszczędność energii nawet do 35% w stosunku do innych pieców Moretti Forni i wzrost szybkości pieczenia o 20% dzięki progresywnej technice Eco®SmartBaking. Zaprojektowane w celu optymalizacji zużycia energii i ograniczeniu wpływu na środowisko.
SeriaS za każdym razem osiąga doskonały wynik pieczenia: maksymalna wszechstronność i wyjątkowa łatwość zastosowania. Oszczędzanie energii Oszczędzanie energii i łatwość użycia są podstawą filozofii projektowania Moretti Forni.
Przy średniej oszczędności energii wynoszącej ponad 35%, SeriaS jest statycznym piekarnikiem elektrycznym o najniższym zużyciu energii na świecie. Najlepszy w swej kategorii pod względem jakości pieczenia, zużycia energii i skuteczności.
Wszystkie jego technologie zostały zaprojektowane w celu maksymalizacji wydajności. Jego konstrukcja została zaprojektowana tak, aby maksymalnie ograniczyć zużycie energii: • jednocześnie rozszerzona grubość izolacji wykonanej ze specjalnego materiału izolacyjnego o wysokiej gęstości, jak i trójkanałowe cięcia cieplne utrzymują ciepło w środku piekarnika, uniemożliwiając jego wydostawaniu się na zewnątrz • grube drzwi zaprojektowane tak, aby zminimalizować utratę ciepła, genialną widoczność wnętrza i kontrolę pieczenia bez konieczności częstego otwierania • specjalne płyty ogniotrwałe ograniczają bezwładność grzewczą: ciepło przepływa szybciej i jest adekwatnie rozprowadzane po produkcie Kontrola elektroniczna Kontrola elektroniczna w seriiS reprezentuje najkorzystniejszą technologię Moretti Forni: ponad 70-letnie doświadczenie producenta w pieczeniu oraz najistotniej nowoczesne technologie elektroniczne, które zostały zaimplementowane w liniiSWykończenie seriaS evolution charakteryzuje się „wykończeniem STALOWYM" o czystym i wykwintnym wyglądzie, funkcjonalnym w użyciu i funkcjonalnym we wszystkich swoich funkcjach.
Drzwi nadzwyczajnie wyważone, nietrudne w obsłudze, bez obciążenia dla operatora. Obfite szkło zapewnia idealną widoczność w trakcie pieczenia. Zastosowano specjalny materiał izolacyjny o wysokiej gęstości, zatrzymując ciepło w piecu.
seriaS ICON charakteryzuje się kultowym i postępowym designem, dzięki temu genialnie konsoliduje się z wnętrzem restauracji. Wybrane materiały, takie jak „Wykończenie ICON" i drewno dębowe do uchwytów drzwi dodają urządzeniu elegancji i szyku.
Okap o obszerności rozszerzonej o 32% w porównaniu z okapem z kolekcjiS evolution jest czarny i ma świeże logo z efektem Cortena. Wyświetlacz kontrolny TFT w wersji ICON rodzaju „shadow". Dzięki mniejszego natężenia światła jest jeszcze bardziej zintegrowany z nową estetyką.
Zdejmowana osłona zakrywająca koła ulepsza estetykę i ujednolica wygląd pieca. Jednoczenie zapewniony jest dostęp ułatwiający instalację, a także czyszczenie i konserwację. Multifunkcyjność SeriaS to najszczególniej wszechstronny piec na świecie, zaprojektowany w celu zaspokojenia wielu potrzeb pieczenia: pizzy, ciast, chlebów i produktów gastronomicznych.
Dzięki możliwości przystępnej wymiany płyty szamotowej na płytę stalową tłoczoną lub kamień do piekarnictwa i dołożeniu nawilżacza komory, urządzenie gwarantuje dużą swobodę wykorzystywania i eksperymentowania. Na dodatek seriaS umożliwia wybór dodatkowych komór pieczenia o najróżniejszych wysokościach dostosowanych do potrzeb w zależności od rodzaju wypiekanych produktów.Personalizacja seriaS najbardziej progresywny technologicznie piec na świecie, będący synonimem innowacji i jednostajnego rozwoju jest teraz jeszcze najmocniej konfigurowalny: dzięki najróżniejszym możliwościom personalizacji w zależności od potrzeb użytkownika, osiągalne są 4 miliony kombinacji.
Od rodzaju podłoża do pieczenia, wysokości komory piekarniczej, liczby komór i technologii ich budowy: specyficznej dla pizzy, chleba lub ciasta. Ponadto do wyboru są dwa najróżniejsze wykończenia – STALOWE albo ICON, typ okapu i inne akcesoria.
--//--CharakterystykaZasilanie Elektryczne Moc kompletna 27,9 kW rozmiary komory 1260 x 950 x 160 mm liczba pizz 18 liczba komór 2 rozmiaryDługość (mm) 1990 Wysokość (mm) 1945 Szerokość (mm) 1370