Opis produktu:
Tojiro Shirogami Kurouchi Nóż Santoku 165mm
- Ostrze - stal 3 warstwowa rdzewna wysokowęglowa o wyjątkowo wysokiej czystości, rdzeń - Shirogami #2, okuty ponadto miękkim żelazem, dzięki temu noże są łatwiejsze w utrzymaniu i szybciej się je ostrzy
- Twardość - 60 HRC +/- 1
- Długość całkowita - 302mm
- Długość ostrza - 165mm
- Rękojeść - drewno magnolii japońskiej
- Ostrze zostało wykończone na czarny mat klasyczną metodą Kurouchi, co pomaga bronić stal węglową przed wchodzeniem w reakcje z żywnością