Opis produktu:
Stal damasceńska to numer jeden użytkowany w produkowaniu wysokiej jakości noży. Powstaje z 2 stali o zróżnicowanym składzie, które przez ogrzewanie łączy się w jedną całość, czego wynikiem jest specyficzna budowa ostrza o perfekcyjnych właściwościach. Stal damasceńska jest twarda, wytrzymała na zużycie, wytrzymała, szczególnie stabilna i ma długą żywotność. Krojenie jest staranne i idealne, niezależnie od tego, czy rozpoczynasz przetwarzanie, porcjowanie mięsa, krojenie owoców, warzyw czy ciastek. Dzięki kolekcji ostrzeń na ostrzu, posiekane elementy nie pozostają na nim, co docenisz podczas krojenia serów, wędlin, warzyw i ziół. Ten nóż kuchenny ze stali damasceńskiej przeznaczony jest nie tylko do korzystania mistrzowskiego, ale także dla kucharzy-amatorów, domowych smakoszy i smakoszy. Ma całkowitą długość 31,5 cm i ostrze 17,5 cm. Jego ostrze wytwarzano z wysokiej jakości 67-warstwowej stali damasceńskiej (twardość 60 HRC - wg Rockwella). Dzięki szerokości ostrza można nim także rozgniatać ząbki czosnku lub przekładać posiekane komponenty bezpośrednio na patelnię lub garnek. Rękojeść noża santoku stworzona jest z drewna pakka (pakkawood) - poddanego obróbce ciśnieniowej kompozytu drewna i żywicy, który jest stabilny, odporny na ciepło i wilgoć oraz na zużycie mechaniczne. Wystarczy po użyciu umyć nóż w ciepłej wodzie z mydłem, opłukać i wysuszyć. Uwaga, nóż jest ostry i nie jest zabawką, należy go używać wyłącznie do krojenia żywności. Jeżeli niezbędne jest naostrzenie ostrza, użyj młynka kuchennego, stalowego.