Opis produktu:
Nóż kuchenny do obierania GS-8 firmy GLOBAL. Specjalistyczny nóż z zakrzywionym ostrzem, dedykowany do obierania i krojenia okrągłych warzyw i owoców. Oryginalny kształt klingi zagwarantuje całkowitą kontrolę nad nożem i usprawnia realizowanie starannych nacięć, jak w dekoracyjnych różach z rzodkiewek czy tulipanach z pomidorów. To idealne narzędzie do szypułkowania truskawek, drylowania moreli i obróbki cytrusów.
dane technologiczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość kompletna – 18,5 cm
- Długość ostrza – 7 cm
- Szerokość klingi – 1,1 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 87 g
atrybuty artykułu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i świetnie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje wyśmienitą ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej odpornym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie osuszać.