Opis produktu:
[Nóż Gyutoh Miyabi 5000MCD - Why Buy] Japoński nóż GYUTOH z kolekcji MIYABI 5000MCD, dostępny w wymiarach 20 lub 24 cm, oszałamia zwykle swym wyjątkowo cienkim, ale zarazem jednostajnym ostrzem, posiadającym autentyczny, japoński profil.
Krawędź ostrza jest symetryczna pod kątem 19° tak, że obydwa boki szlifowanego szlifem Honbazuke ostrza posiadają niezwykłą ostrość. Dlatego choćby najwytworniejsze potrawy przygotują Państwo w mgnieniu oka.
Ostrze noża posiada tworzony ze stali MicroCarbide MC63 rdzeń, otoczony 100 powłokami. W ten sposób wytwarza się unikatowy dla każdego noża wzór damasceński. Na dodatek ostrze CRYODUR hartowane w temperaturze -196°C odznacza się nieporównaną wręcz twardością o wartości ok.
63 HRC. Dla umilenia obsługi i wzmocnienia efektu wizualnego uchwyt noża uformowano na kształt litery D i wykonano z efektownego drewna brzozy Masur, która także oszałamia nieporównanym nigdzie indziej rysem słojów.
Dzięki wyważonemu balansowi noże GYUTOH gwarantują płynną i wydają pracę bez wysiłku nawet poprzez długi czas. Wpływa to na słuszną kontrolę w trakcie krojenia. Z nożami GYUTOH producenta Miyabi wyposażą Państwo swoją kuchnię w narzędzie o niespotykanej sile cięcia.
właściwości SZCZEGÓLNE - Rdzeń ostrza ze stali MicroCarbide MC63 osadzony w 100 powłokach stali – dla nieporównanej twardości ok. 63 HRC i genialnych atrybuty tnących - Hartowane lodem ostrze CRYODUR – wyjątkowo ostre, rozciągliwe i wytrzymałe na korozję - Oryginalny japoński profil ostrza - Klinga dwustronnie ostrzona szlifem Honbazuke zapewniająca wybitną ostrość - Uchwyt z drzewa brzozy Masur w profilu litery D dla słusznej równowagi, kontroli i pracy pozbawionej wysiłku
najtaniej
