Opis produktu:
Facelia należy do najlepszych roślin miododajnych, przez pszczelarzy nazywana jest 'królową roślin miododajnych'. W Polsce najistotniej znana jest facelia błękitna, charakteryzująca się ważną dla każdego pszczelarza skutecznością nektarową i pyłkową oraz niedługim okresem wegetacji – kwitnie po około sześciu tygodniach od siewu przez 5-6 tygodni. Ponieważ ma krótki okres wegetacji, można ją siać w różnorodnych terminach, obliczając je tak, by zakwitła w pożądanym czasie. Pszczoły odwiedzają facelię błękitną przez cały dzień. Na 1m2 uprawy może pracować nawet 30 pszczół (skuteczność na prawidłowych glebach dochodzi do 300-400 kg miodu/ha).
Jasnożółty jako patoka, dochodzący czasem do białego jako krupiec, miód z facelii przypomina wyglądem miód rzepakowy, ale jego smak i aromat jest bliższy miodowi akacjowemu. Jest przyjemny i delikatny dla podniebienia, jednak bardziej aromatyczny niż akacjowy, ma także lekki, ledwo zauważalny, kwaskowaty posmak. Krystalizuje na jasnokremowo albo prawie biało. Może być użytkowany tak jak każdy inny miód w rutynowym żywieniu.Ze względu na łagodny smak i aromat można go stosować zamiast cukru do słodzenia wszelkich napojów i potraw.
Należy pamiętać, iż lekko kwaskowaty smak ma także „miód" pozyskany przez nieuczciwego pszczelarza z przekazanego pszczołom syropu cukrowego. Taki artykuł nie ma jednak żadnego zapachu i nie krystalizuje.
* przekazane powyżej przedziały i uśrednione wartości dotyczą miodu naturalnego. Z uwagi na brak szczegółowych danych przekazywanych poprzez pszczelarzy, nie możemy podać skrupulatnych wartości odżywczych każdego produktu. W ramach tej grupy produktowej mieści się kilkadziesiąt, a nawet kilkaset (świat) gatunków miodów naturalnych różnorodnego pochodzenia. Ich wartości odżywcze mieszczą się przede wszystkim w podanych przedziałach uśrednionych dla ulepszonego zobrazowania najszczególniej prawdopodobnych parametrów cechy odżywczych.
dane alergiczne: Miodu naturalnego nie powinny spożywać osoby uczulone na produkty pszczele.