Opis produktu:
Facelia należy do najkorzystniejszych roślin miododajnych, poprzez pszczelarzy nazywana jest 'królową roślin miododajnych'. W Polsce najbardziej znana jest facelia błękitna, cechująca się ważną dla każdego pszczelarza sprawnością nektarową i pyłkową oraz krótkim okresem wegetacji – kwitnie po około sześciu tygodniach od siewu poprzez 5-6 tygodni. Ponieważ ma krótki okres wegetacji, można ją siać w przeróżnych terminach, obliczając je tak, aby zakwitła w pożądanym czasie. Pszczoły odwiedzają facelię błękitną przez cały dzień. Na 1m2 uprawy może pracować choćby 30 pszczół (efektywność na korzystnych glebach dochodzi do 300-400 kg miodu/ha).
Jasnożółty jako patoka, dochodzący czasem do białego jako krupiec, miód z facelii przypomina wyglądem miód rzepakowy, lecz jego smak i aromat jest bliższy miodowi akacjowemu. Jest błogi i delikatny dla podniebienia, jednak bardziej aromatyczny niż akacjowy, posiada także lekki, ledwo zauważalny, kwaskowaty posmak. Krystalizuje na jasnokremowo lub prawie biało. Może być wykorzystywany tak jak każdy inny miód w rutynowym żywieniu.Ze względu na łagodny smak i aromat można go stosować zamiast cukru do słodzenia wszystkich napojów i potraw.
Należy pamiętać, iż lekko kwaskowaty smak ma również „miód" pozyskany poprzez nieuczciwego pszczelarza z przekazanego pszczołom syropu cukrowego. Taki artykuł nie ma jednak żadnego zapachu i nie krystalizuje.
* przekazane powyżej przedziały i uśrednione wartości dotyczą miodu naturalnego. Z uwagi na brak szczegółowych danych przekazywanych przez pszczelarzy, nie możemy podać dokładnych wartości odżywczych każdego towaru. W ramach tej grupy produktowej posiada się kilkadziesiąt, a nawet kilkaset (świat) gatunków miodów naturalnych rozmaitego pochodzenia. Ich wartości odżywcze mieszczą się najczęściej w przekazanych przedziałach uśrednionych dla ulepszonego zobrazowania najistotniej prawdopodobnych parametrów cechy odżywczych.
dane alergiczne: Miodu naturalnego nie powinny spożywać osoby uczulone na produkty pszczele.