Opis produktu:
Miód powstaje z nektaru kwiatu wrzosu (sousoura), który kwitnie od września do końca października na wysokości od 200 do 800 m n.p.m. Na stromych dziewiczych zboczach góry Parnon w południowo-wschodnim Peloponezie leżących na obszarze objętym ochroną programem Natura 2000. Z kwitnących wrzosów w blasku greckiego jesiennego słońca pszczoły zbierają nektar, który jest minimalistyczncem do produkcji miodu Melidoron o niepowtarzalnych właściwościach i szerokiej wartości odżywczej. Ma on standardowy, wyrazisty niewiele słodki (lekko gorzki) smak z wyczuwalną nutą karmelu. Jego intensywny aromat, przypominający zapach kwiatów wrzosu, wyróżnia go na tle pozostałych miodów. Co interesujące, kolor miodu wrzosowego początkowo przyjmuje kolor czerwono-miedziany, aby po procesie krystalizacji w dość krótkim czasie (1-3 miesiące), przyjąć barwę olśniewającego karmelowego koloru.
Miód wrzosowy jest miodem szczególnie renomowanym na rynku ze względu na swoje niepowtarzalne wartości odżywcze, to prawdziwa bomba odżywcza zawierające sporo mikroelementów, która holistycznie stymuluje nasz organizm. Sugerowany najbardziej wymagającym koneserom miodu poszukujących nietuzinkowych doznań smakowych.
Miody Melidoron są rozlewane na zimno i minimalnie odfiltrowane, co zagwarantuje zachowanie prawidłowych atrybuty nektaru i pyłku. Smak oraz barwa miodów danego gatunku mogą się nieznacznie różnić z sezonu na sezon, jest to naturalne zjawisko i ma miejsce w sytuacji wszelkich miodów, bowiem szczególnie rzadko powstają one w stu procentach z nektaru skatalogowanych wyłącznie z jednej rośliny, typowo pojawiają się w nim znikome domieszki nektaru innych gatunków roślin, które znajdują swoje odzwierciedlenie w barwie, zapachu i smaku mocnej partii miodu z pasieki. Miody Melidoron są miodami nieprzetworzonymi, niepodgrzewanymi dokładnie rozlewanymi do szklanych słoików wprost w rodzinnej pasiece Fasilis. Pasieka stosuje system HACCP (analizę zagrożeń i krytyczne punkty kontroli) na wszelkich etapach produkcji.
Miód grecki jest uważany za jeden z najkorzystniejszych na świecie będąc połączeniem tego co najkorzystniejsze w Grecji, czyli bardzo różnorodnej greckiej flory, która jest uważana za najbogatszą w basenie Morza Śródziemnego, z dużą ilością promieni słonecznych. Całe to różnorodność greckiej natury wraz z pasją i doświadczeniem rodziny Fasilis zostało zamknięte w słoikach miodów Melidoron, które są jednymi z najchętniej kupowanych miodów w naszym sklepie.
Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym i miejscu (<18° C przez cały okres przechowywania).
informacje dodatkowe:
- Kategoria: miód nektarowy
- barwa: c iemnoczerwony
- Smak: w yjątkowy i nieszablonowy, słodki i równocześnie lekko gorzki
- Zapach: a romatyczny
- Czas krystalizacji: 1-3 miesiące.
- Czas zbiorów: październik - listopad
- Region: Południowo-wschodni Peloponez
* przekazane powyżej przedziały i uśrednione wartości dotyczą miodu naturalnego. Z uwagi na brak szczegółowych informacji przekazywanych poprzez pszczelarzy, nie możemy podać starannych wartości odżywczych każdego artykułu. W ramach tej grupy produktowej zawiera się kilkadziesiąt, a nawet kilkaset (świat) gatunków miodów naturalnych różnego pochodzenia. Ich wartości odżywcze mieszczą się przede wszystkim w podanych przedziałach uśrednionych dla lepszego zobrazowania najbardziej prawdopodobnych parametrów atrybuty odżywczych.
informacje alergiczne: Miodu naturalnego nie powinny spożywać osoby uczulone na produkty pszczele.