Opis produktu:
Miód tymiankowy uznawany jest za króla miodów greckich. Jest jednym z najpopularniejszych i najmocniej rozpoznawalnych miodów w Grecji wraz z miodem piniowym, a także z kwiatów pomarańczy. Miód zbierany jest poprzez pszczoły z nektaru kwiatów ziela macierzanki tymianek, które najliczniej występuje w basenie Morza Śródziemnego, przy czym to Grecja ma najdłuższą tradycję wytwarzania miodu tymiankowego i jego produkcja jest tam najistotniej popularna.
Grecki miód tymiankowy Melidoron jest zbierany od początku czerwca do końca lipca z niewiele znaczących kwiatów tymianku porastającego górzyste rejony Krety. Miód ma konkretny i trwały smak z lekkim posmakiem ziołowym. Oszałamia wyjątkowym, intensywnym aromatem z subtelną nutą woni tymianku. Barwę greckiego miodu tymiankowego Melidoron charakteryzuje bursztynowy kolor, czasem przechodzący w odcień bardziej brunatny. Krystalizuje relatywnie wolno na tle innych miodów (od 6 do 18 miesięcy).
Miody Melidoron są rozlewane na zimno i minimalnie odfiltrowane, co gwarantuje zachowanie korzystnych parametry nektaru i pyłku. Smak oraz odcień miodów danego gatunku mogą się nieznacznie różnić z sezonu na sezon, jest to naturalne zjawisko i ma miejsce w przypadku wszystkich miodów, bowiem nad wyraz rzadko powstają one w stu procentach z nektaru zgromadzonych wyłącznie z jednej rośliny, typowo pojawiają się w nim nieznaczne domieszki nektaru innych gatunków roślin, które znajdują swoje odzwierciedlenie w barwie, zapachu i smaku solidnej partii miodu z pasieki. Miody Melidoron są miodami nieprzetworzonymi, niepodgrzewanymi starannie rozlewanymi do szklanych słoików wprost w rodzinnej pasiece Fasilis. Pasieka stosuje system HACCP (analizę zagrożeń i krytyczne punkty kontroli) na wszelkich etapach produkcji.
Miód grecki jest uważany za jeden z najlepszych na świecie będąc połączeniem tego co najlepsze w Grecji, czyli bardzo różnorodnej greckiej flory, która jest uważana za najbogatszą w basenie Morza Śródziemnego, z dużą ilością promieni słonecznych. Całe to dostatek greckiej natury wraz z pasją i doświadczeniem rodziny Fasilis zostało zamknięte w słoikach miodów Melidoron, które są jednymi z najchętniej kupowanych miodów w naszym sklepie.
Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym i miejscu (<18° C przez cały okres przechowywania).
dane szczegółowe
- Kategoria: Miody Nektarowe
- odcień: Ciemnobrązowa
- Smak: Słodki
- Zapach: lekko aromatyczny
- Czas krystalizacji: 6-18 miesięcy
- Czas zbiorów: czerwiec – lipiec.
- Region: Kreta Środkowo-Wschodnia
* przekazane powyżej przedziały i uśrednione wartości dotyczą miodu naturalnego. Z uwagi na brak szczegółowych danych przekazywanych poprzez pszczelarzy, nie możemy podać precyzyjnych wartości odżywczych każdego towaru. W ramach tej grupy produktowej zawiera się kilkadziesiąt, a choćby kilkaset (świat) gatunków miodów naturalnych zróżnicowanego pochodzenia. Ich wartości odżywcze mieszczą się z zasady w podanych przedziałach uśrednionych dla udoskonalonego zobrazowania najbardziej prawdopodobnych parametrów cechy odżywczych.
dane alergiczne: Miodu naturalnego nie powinny spożywać osoby uczulone na produkty pszczele.