Opis produktu:
Na dziewiczym terenie sławnego dębowego lasu na płaskowyżu Foloi w paśmie górskim w regionie Elias pozyskiwany jest jeden z najszczególniej nieocenionych miodów greckiej natury. Grecki miód dębowy Melidoron to rzadki i szczególny rodzaj miodu z drzew liściastych tworzony przez pszczoły zbierające najczęściej spadź wydzielaną wyłącznie poprzez kilka gatunków owadów. Ma ciemny kolor oraz nieszablonowy i mocny smak. Ze względu na stosunkowo niską zawartość cukru nie jest zbyt słodki. Zbierany jest w miesiącach letnich od końca czerwca do końca lipca.
Miód dębowy ma nie tylko świetny smak, lecz także szereg odżywczych i dobroczynnych właściwości, podobni jak inne miody spadziowe posiada dużo mikroelementów, przeciwutleniaczy i enzymów. Nieprzeciętnie komponuje się z jogurtem, lodami, sałatkami, chlebem tostowym, płatkami zbożowymi itp. Albo jako deser, który doda energii i nastroju na cały dzień. Wyśmienicie smakuje z dojrzałymi serami. Zmieszany z octem, zapewnia cudowny gęsty „słodki ocet", genialny jako dodatek do sałat.
Miody Melidoron są rozlewane na zimno i minimalnie przefiltrowane, co zagwarantuje zachowanie korzystnych właściwości spadzi i pyłku. Smak i barwa miodów danego gatunku mogą się nieznacznie różnić z sezonu na sezon, jest to naturalne zjawisko i ma miejsce w sytuacji wszelkich miodów, bowiem szczególnie rzadko powstają one w stu procentach z nektaru czy spadzi skategoryzowanych wyłącznie z jednej rośliny, głównie pojawiają się w nim drobne domieszki nektaru bądź spadzi innych gatunków roślin, które znajdują swoje odzwierciedlenie w barwie, zapachu i smaku konkretnej partii miodu z pasieki. Miody Melidoron są miodami nieprzetworzonymi, niepodgrzewanymi precyzyjnie rozlewanymi do szklanych słoików wprost w rodzinnej pasiece Fasilis. Pasieka stosuje system HACCP (analizę zagrożeń i krytyczne punkty kontroli) na wszystkich etapach produkcji.
Miód grecki jest uważany za jeden z najkorzystniejszych na świecie będąc połączeniem tego co najkorzystniejsze w Grecji, czyli nad wyraz zróżnicowanej greckiej flory, która jest uważana za najbogatszą w basenie Morza Śródziemnego, z dużą ilością promieni słonecznych. Całe to bogactwo greckiej natury wraz z pasją i doświadczeniem rodziny Fasilis zostało zamknięte w słoikach miodów Melidoron, które są jednymi z najchętniej kupowanych miodów w naszym sklepie.
Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym i miejscu (<18° C poprzez cały okres przechowywania).
dane dopełniające:
- Kategoria: miód spadziowy
- barwa: nad wyraz c iemny
- Smak: ciężki, karmelowy
- Zapach: ciężki, i ntensywny
- Czas krystalizacji: powyżej 12 miesięcy
- Czas zbiorów: czerwiec - lipiec
- Region: Północno-zachodni Peloponez (las Foloi)