Opis produktu:
nieprzeciętny klimat oraz żyzne gleby Papui Nowej Gwinei sprawiają, iż warunki dla produkcji kawy w tym regionie są wprost doskonałe. Promocja upraw kawowca przez władze w okresie powojennym sprawiła,aktualnie aż 1/3 ludności pośrednio lub bezpośrednio zajmuje się ich uprawą. Napary z tamtejszych ziaren są cenione za swoją fascynującą kwasowość, złożoność, a także pełnię aromatu.
Oferowana poprzez nas kawa pochodzi z poprawnie znanego obszaru górskiego Papui Nowej Gwinei - z prowincji Eastern Highlands (region Bena). Pochodzi z 97 znikomych upraw o łącznej powierzchni 112 hektarów, zrzeszonych poprzez kooperatywę Korofeigu. Kawowce uprawiane są na wysokości 1400 – 1900 m n.p.m. Wolne są od m.in. Nienaturalnych nawozów pestycydów, czego dowodem jest przyznany kawie unijny certyfikat rolnictwa naturalnego.
Po zaparzeniu kawę charakteryzuje przyjemna kwasowość, delikatna słodycz, zbalansowana cielistość naparu i wyczuwalna nuta cytrusów. Z pewnością odnajdzie uznanie wśród entuzjastów kaw kwasowych, złożonych i bogatych w nieoczywiste nuty.
Polecamy do alternatywnych metod parzenia i do ekspresu - dla osób, które cenią nuty kwasowości w kawie.
Uwaga: na życzenie ziarna mogą zostać zmielone - prosimy o wyodrębnionie pożądanego sposobu mielenia przy wyborze rodzaju (drobno - do zalewania, po turecku; uniwersalnie - do kawiarki, ekspresu, aeropressu; grubo - do prasy francuskiej, chemexu, dripa).