Opis produktu:
Honduras SHG Guara Verde to unikatowa kawa, która powstała z wyselekcjonowanych ziaren pochodzących od farmerów z regionów: El Paraiso, Santa Barbara, Lempira, Copan oraz Ocotepequ. Farmerzy ci przynależą do specjalnego programu marki BECAMO ( Beneficio de Café Montecristo) zajmującej się eksportem kawy. Program oferuje farmerom merytoryczne i techniczne wsparcie na każdym poziomie uprawy pomagając im zachować wysoki standard jakościowy uprawianej kawy. Konsekwencją tej współpracy jest kawa o owocowym, słodkawym, karmelowym profilu i znikomej kwasowości.
Nazwa Guara Verde to ukłon w stronę występującej w Hondurasie i zagrożonej wyginięciem Ary oliwkowej. Oferowana kawa uprawiana jest na wysokości między 1300-2067 m n.p.m. Zbiory przypadają na okres luty–maj. Ziarna kawy pozyskiwane są metodą na mokro. W punktacji SCAA ziarno otrzymało 83,5 pt.
Honduras SHG charakteryzuje się niską kwasowością i nadzwyczajnym kwiatowym aromatem. W smaku wyczujemy orzechy, czekoladę oraz nuty śliwkowe. Kawa ma przeciętne body. Można jej skosztować zarówno w ekspresie, jak i w alternatywnych formach zaparzania.