Opis produktu:
Uprawiana w Ameryce Środkowej gwatemalska arabika jest uznawana za jedną z najkorzystniejszych kaw. Oferowane poprzez nas ziarno pochodzi z żyznych, wulkanicznych gleb regionu Santa Rosa, położonego w południowo-centralnej części kraju. Wyżynny teren zapewnia perfekcyjne warunki pod uprawę. Kawa jest uprawiana na wysokości powyżej 1350 m n.p.m. Obróbka ziarna odbywa się metodą na mokro.
Warunki klimatyczne powodują, iż owoce dojrzewają wolniej i są twardsze niżeli te rosnące na niższych partiach. Dłuższy czas dojrzewania sprawia, że zawartość naturalnego cukru jest pokaźniejsza, a za tym smak kawy jest intensywniejszy.
Kawę znamionuje łagodny profil smakowy oraz kremowe body. Genialna dla osób ceniących sobie stabilny smak i delikatną kwasowość. Kawa Gwatemala SHB Santa Rosa to świetnie zbalansowana kawa o czystym i słodkim smaku. Zawiera delikatny posmak karmelu, wyczuwalną, jabłkową kwaskowatość, a także aksamitne nuty ciemnej czekolady.
rewelacyjnie nadaje się do przygotowania we french pressach, dripach, chemexach, areopressach.