INDUSTRA COFFEE - Rwanda Abadatezuka - 250g
Czerwone kropki n a każdym opakowaniu umiejscowione na siatce mają pomóc w wyborze kawy. Odpowiedz sobie na pytanie: Na co mam dziś ochotę? Kawa łagodna, perfekcyjna na każdą porę dnia (mild) czy coś bardziej funky, szalonego i wyrazistego w smaku (wild) ? Czy to pora na owocowe nuty (citrus) czy chcę więcej słodyczy i czekoladek w naparze (chocolate)?
Ta Rwanda zachwyca idealną konsystencją, słodyczą i dojrzałą owocowością. Jak dżem morelowy z odrobiną sherry i kandyzowanej cytryny!
Spółdzielnia Abadatezuka to grupa nieznacznych rolników z zachodniej prowincji Rwandy, którzy dozują wiśnie do myjni Cyato. Rolnicy uprawiają kawę na wysokości do 2200 m n.p.m. Myjnia znajduje się na wysokości 1850 m n.p.m., powstała w 2017 roku.
sugerowana receptura:
V60- 15g kawy/ 250ml wody/ 95 poziomów Celsjusza/ czas 2:20 min.
Profil sensoryczny: cytryna, morele, wino,