Opis produktu:
Friedhats - Kolumbia Lord Voldemort
Deiro Garcia powraca w 2022 roku z Burbonem Washed Pink ze swojej farmy Lorda Voldemorta w Pitalito w Huila. Jest tak pyszny, jak go pamiętamy! Jasne, rześkie, soczyste i słodkie.
Deiro wziął udział w kursie mikrobiologicznym i dowiedział się, iż pewne szczepy bakterii i drożdży mogą pomóc w wytwarzaniu rozmaitych profili kawy. Ta kawa była najpierw fermentowana w zamkniętych plastikowych zbiornikach poprzez 72 godziny, a następnie pozbawiona miąższu i fermentowana przez kolejne 72 godziny w zamkniętym środowisku.
Profil sensoryczny: jabłko, tonic, nektarynka