Opis produktu:
Banibeans - Brazylia Gael Anaerobic - 250g
Farma Jaguara została założona przez trzech przyjaciół (Antonio Wander, Rubem Carlos i Rubem Murilo), którzy zasadzili pierwsze drzewa kawowe w regionie Campo das Vertentes w 2001 roku. Nazwa farmy pochodzi od ważnej społeczności Quilombola, która otacza farmę i nazywa się Jaguara. Są to młodzi hodowcy nowego pokolenia, którzy zaczęli przetwarzać wiśnie kawowe w nowy i wyjątkowo nietypowy dla Brazylii sposób. Czereśnie kawowe przetwarzane są zgodnie z naturalnym procesem, a podczas tego procesu poddawane są w dodatku fermentacji beztlenowej przez 86 godzin, co nadaje kawie niesamowitą świeżość i nuty owoców tropikalnych.
Niemniej jednak ziarna zachowują smaki/nuty nieco bardziej charakterystyczne dla kaw brazylijskich, takie jak orzechy i słodka czekolada. Kawa pasuje jednocześnie do świeżego i słodkiego filtra, jak i do niezwykle kremowego i bogatego espresso. Prawdziwa bomba świeżości z Brazylii!!
Profil sensoryczny: cytrusy, owoce tropikalne, orzechy