Opis produktu:
Frytownica gazowa 1-komorowa (GL15M) o objętości 15 l z linii 700 Bertos zamontowana na szafce z drzwiami. Produkowana ze stali rdzoodpornej AISI 304. Orientacyjna sprawność - do 18 kg/godz. Zaokrąglony zbiornik komory z obszerną zimną strefą do zbierania resztek po smażeniu w głębokim tłuszczu.
Rurowe palniki grzejne w formie plastra miodu. System smażenia frytownicy utrzymuje niezmienione atrybuty oleju, redukując liczbę niezbędnych zamian oleju. System zabezpieczający wyposażony w sensor temperatury i termostat awaryjny.
Płomień pilotujący osłonięty. Zapłon piezzoelektryczny z osłona silikonową. Frytownica ma 7 pozycji ustawienia temperatury w zakresie od 110 do 190oC. Podgrzewanie wstępne od temperatury 20o do 190o trwa około 10 minut.