Opis produktu:
- źródło witamin i minerałów- jeden ze składników słynnego ratatuj- sugerowana osobą odchudzającym się Cukinia albo kabaczek (Cucurbita pepo convar. Giromontiina Greb.) jest odmianą dyni zwyczajnej. Wyselekcjonowana we Włoszech, skąd od włoskiego słowa „zucchina" co można tłumaczyć jako „nieduża dynia" pochodzi jej nazwa, roślina ta w naszym kraju popularność zyskała jako „kabaczek".Cukinia jest wyjątkowo zdrowym i niskokalorycznym warzywem.
W 100 g kabaczka odszuka się zaledwie 16 kcal. Ponadto owoc cukinii odznacza się wysoką zawartością witamin – A, z grupy B, C, a także K – i minerałów – m.in. Potasu, magnezu i żelaza.Najlepiej smakuje młoda cukinia, wówczas spokojnie można ją jeść ze skórką, która po ugotowaniu staje się tak mięciutka i delikatna, iż z przyjemnością zatopisz w niej zęby.
Cukinie można przygotować na sporo sposobów – m.in. Grillować, piec, smażyć, przyrządzić à la schabowe, jest ona ponadto jednym ze składników sławnego ratatouille (inaczej ratatuj). ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechować w suchym i chłodnym miejscu