Opis produktu:
Kardamon to jedna z najdroższych przypraw na świecie. Należy do rodziny imbirowatych i rośnie, w stanie naturalnym, w lasach tropikalnych. Kardamon można, także znaleźć w Indiach, Cejlonie, Indonezji i Chinach.
Kardamon mielony to przyprawa dodawana do słodkich wypieków tj. Keksy, pierniki. Wykorzystuje się go także do aromatyzowania alkoholi np. Grzanego wina, nalewki i likieru. Rewelacyjnie komponuje się z potrawami mięsnymi oraz z ryżem. Użytkowany jest także do marynowania warzyw i do deserów (ryżu na mleku, budyniu, lodów). Idealnie komponuje się z gruszkami, pomarańczami i jabłkami. Jest także komponentyem przypraw garam masala i curry.
wykorzystanie kardamonu mielonego do kawy wyeksponuje jej smak i wzmocni pobudzające działanie. Kiedy dodać kardamon? Najlepiej zmieszać kawę mieloną ze szczyptą tej przyprawy, a następnie zaparzać taką mieszankę w kawiarce lub bezpośrednio zalać wrzątkiem. Tak przygotowany napar doskonale smakuje z dodatkiem mleka.
Z powodzeniem możesz dodać także kardamon do herbaty. Dzięki temu uzyskasz aromatyczny napój, który umili każdy jesienno-zimowy wieczór.