Opis produktu:
Hario V60-01 Dripper ceramiczny biały
Drippery V60 są niewątpliwie najistotniej znanymi dripperami na świecie. Od lat cieszą się niezmienną popularnością.
perfekcyjny na pierwsze kroki w świecie kawy parzonej w alternatywny sposób.
Dripper V60 ułatwi odkrywanie nowych smaków kawy, zadziwi tym, jak może smakować kawa oraz da masę frajdy bo z łatwością z nim eksperymentować, bawić się kawą.
Design Ta wersja to dripper ceramiczny w kolorze białym.
ładnie i porządnie wyprodukowany, jak przystało na japoński towar, jest jednocześnie wizytówką firmy Hario.
Esencja japońskiej estetyki.
Funkcjonalność przy pomocy tego drippera zaparzysz kawę dla kilku osób. Dripper umożliwia przygotowanie od 200 do 360 ml kawy.
Ceramika ma wyśmienite cechy utrzymania ciepła, co ma niezaprzeczalnie pozytywny wpływ na zaparzenie świetnej kawy.
Żłobienia wewnątrz drippera V60 służą stosownemu prowadzeniu wody podczas zaparzania. Jest to standardowa cecha dripperów Hario.
V60 łatwo utrzymasz w czystości. Po zaparzeniu starczy wyeliminować z drippera papierowy filtr z kawą, a następnie opłukać dripper. Możeszużyć zmywarki.
Jak przygotować kawę w V60 To bardzo prosty, chociaż dający niewiarygodne wręcz rezultaty sposób.
Potrzebować będziesz:
Pomocne są też: termometr, serwer.
- przygotuj kawę - rekomendujemy 14 gr kawy na 200 ml naparu (albo stosownie więcej dla większej ilości naparu, lecz jako punkt startowy proponujemy 7 gr kawy na każde 100 ml napoju)
- podgrzej wodę do 90 - 95 stopni
- włóż filtr do serwera zaginając zgrzany koniec wzdłuż jednego z boków filtra
- zwilż filtr niewielką ilością gorącej wody - pozbędziesz się posmaku papieru i równocześnie ogrzejesz naczynko, do którego zaparzasz kawę
- po kilku chwilach wylej wodę z naczynka
- ustaw serwer / kubek z dripperem na wadze i wsyp do filtra zmieloną kawę
- włącz timer i zalej kawę niewielką ilością wody - ok 50 - 70 ml; ten etap to preinfuzja - kawa po pierwszym kontakcie z wodą "puchnie" zwiększając rozmiar, poprzez co woda w kolejnym etapie łatwiej spenetruje drobinki zmielonej kawy i wydobędzie z niej więcej smaku i aromatu
- po ok 30 sekundach zacznij właściwe parzenie, powoli wlewając wodę, początkując na środku i przechodząc okrężnym ruchem ku ściankom; staraj się jednak nie wlewać wody po ściankach lecz tuż obok nich kontynuując okrężny ruch
- po zalaniu kawy odpowiednią ilością wody odczekaj do ok trzeciej minuty od momentu włączenia timera - Twoja kawa jest gotowa
Jeśli cała woda nie przedostała się poprzez kawę, jest zmielona zbyt drobno. Jeśli przepłynęła przez kawę pokaźnie poniżej 3 minut, jest zmielona za grubo.
Nie ma nadzwyczajnej, uniwersalnej receptury. Ta, wyznaczona przez nas, jest tylko punktem wyjścia. Każde ziarno reaguje trochę inaczej, a znikome zmiany potrafią w całości zmienić smak kawy.
zachęcamy gorąco do eksperymentów, do zabawy kawą. Daje to masę frajdy. Słowo!