Opis produktu:
Mąkę orkiszową buduje się z ziaren pozyskiwanych z gospodarstw rolnych mających dokument naturalny. Mąka wytworzona z orkiszu odmiany Schwabenkorn. Nie gromadzi poprawiaczy smaku, wybielaczy, żadnych nienaturalnych dodatków. Orkisz mieści więcej białka niżeli ziarno pszenicy. Medycyna ludowa mówi, że spożywanie orkiszu wzmacnia oporność organizmu. Orkisz gromadzi więcej niżeli pozostałe mąki NNKT, czyli niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Jasna mąka orkiszowa idealnie nadaje się do wypieku chleba, bułek, kruchego ciasta.