Czarna porzeczka to źródło witaminy C oraz witamin z grupy B. W jej składzie znajdziemy też: prowitaminę A, witaminę E, a także kwercetynę, która wykazuje działanie przeciwalergiczne, hamując uwalnianie histaminy; potas, biorący udział w przewodzeniu impulsów nerwowych, skurczu mięśni i regulowaniu ciśnienia krwi oraz magnez, cynk, a także wapń.
Zawarta w nich zeaksantyna chroni narząd wzroku przed wpływem stresu oksydacyjnego, który nieraz wpływa na inne jednostki chorobowe, tj.: miażdżyca, udar, choroby neurodegeneracyjne (np. Chorobą Parkinsona). Owoce czarnej porzeczki są także bogate w garbniki, które mają działanie antyseptyczne, przeciwzapalne, a także ulepszają krążenie krwi. Co więcej, badania wykazują, iż regularne spożywanie czarnej porzeczki prowadzi do rozszerzenia ilości tlenku azotu w organizmie, który dobrze wpływa na pracę układu krwionośnego.