Opis produktu:
Bemar wolnostojący BE-4W o objętości 4xGN1/1 marki EGAZ ze wspólnym sterowaniem komór stworzony ze stali rdzoodpornej asygnowany do utrzymywania trafnej temperatury gorących potraw przy użyciu pojemników gastronomicznych GN1/1 o maksymalnej głębokości 20 cm. Po zaimplementowaniu specjalnych listw wspornikowych można stosować pojemniki GN o mniejszych wymiarach (np. GN 2/3, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6 lub GN1/9). Służymy pomocą przy wyborze trafnego zestawu pojemników z uwzględnieniem ilości i typu przygotowywanych potraw jak ponadto specyfiki lokalu. Dla wygody wykorzystywania zamontowany jest kran spustowy służący do komfortowego i bezpiecznego spuszczania wody wykorzystanej do podgrzewania pojemników z posiłkami. Stopki z regulacją wysokości pozwalają na stosowne wypoziomowanie urządzenia na dodatek w kuchniach posiadających pokaźne spadki połogi (w okolicy kratek ściekowych). Regulacja temperatury w zakresie 30÷90ºC pozwala na elastyczne ustawianie stosownej temperatury w zależności od potrzeb (dania ciepłe lub gorące). Bezpieczeństwo zapewnia termostat wyposażony w zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury. Ponieważ bemar ma jedną wspólną komorę, zalecamy w przypadku podgrzewania przy użyciu wyłącznie jednego pojemnika, zasłonięcie pozostałej przestrzeni pokrywką albo pojemnikiem GN w celu ograniczenia strat grzewczych. Polecamy także modele z oddzielnym sterowaniem komór np. BE-2WS, BE-3WS, BE-4WS. BE-4W polecamy przeciętnych i wielkich lokali gastronomicznych tj. Restauracje, kuchnie szkolne i przedszkolne, stołówki zakładowe, kuchnie szpitalne itp.