Opis produktu:
Bemar stołowy z kranem spustowym BMV-1115 o objętości 1xGN1/1 wyprodukowany ze stali rdzoodpornej przeznaczony do utrzymywania stosownej temperatury gorących potraw przy użyciu pojemników gastronomicznych GN1/1 o maksymalnej głębokości 15 cm. Po zaimplementowaniu specjalnych listw wspornikowych można stosować pojemniki GN o mniejszych wymiarach (np. GN 2/3, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6 lub GN1/9). Służymy pomocą przy wyborze trafnego zestawu pojemników z uwzględnieniem ilości i rodzaju przygotowywanych potraw jak na dodatek specyfiki lokalu. Regulacja temperatury w zakresie 30÷90ºC umożliwia sprężyste ustawianie stosownej temperatury w zależności od potrzeb (dania ciepłe albo gorące). Bezpieczeństwo gwarantuje termostat wyekwipowany w zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury. Ponieważ bemar nastolny BMV-1115 posiada jedną wspólną komorę, zalecamy w sytuacji podgrzewania przy użyciu pojemnika mniejszego niżeli GN1/1, zasłonięcie pozostałej przestrzeni odpowiednią pokrywką albo pojemnikiem GN w celu ograniczenia strat grzejnych. Polecamy także modele z oddzielnym sterowaniem komór np. BM-2115, BMV-2115, BMV-2120. Kran spustowy umożliwia wygodne i bezpieczne spuszczanie wody zastosowanej do podgrzewania pojemnika z potrawą.