Opis produktu:
Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Vittoria LED producenta UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 3 blachy 46x33 cm. Wspaniale spełni oczekiwania do wypieku pieczywa oraz przekąsek słonych i słodkich, równocześnie świeżych jak i mrożonych. Seria SHOP.Pro została stworzona z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swym klientom za każdym razem świeże wypieki. Piec posiada możliwość programowania do 99 przepisów w 3 krokach. Na dodatek do przepisów można zapisywać zdjęcia poglądowe usprawniające sterowanie piecem. Urządzenie posiada także 12 programów z tzw. Prędkim dostępem. Regulacja temperatury osiągalna w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 2,4 cala.
Komora pieca została wytwarzana ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co znacząco usprawnia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 1 wentylator z regulacją szybkości, a także rewersem. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 75 mm. Wewnątrz zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym.
Piec ma następujące funkcje pieczenia/gotowania:
DRY.Plus - szybkie eliminowanie naparowania z komory gotowania
AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem
UWAGA! W pakiecie 3 blachy 46x33 cm o modelu TG305.
Uwaga:
artykuł na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.