Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy | kolekcja CONCEPT | gazowy | 20 GN-1/1 - 40 GN-1/2, PROSTY, EKONOMICZNY, mocnY I odpornY PIEC, Piece CONCEPT spełniają zapotrzebowania każdego profesjonalisty szukającego prostego, ekonomicznego, solidnego i opornego pieca.
Możliwość pracy w trybach konwekcji, pary, combi i regeneracji. Posiada funkcję „Cool-Down", nawilżacz i funkcję temperaturową z sondą rdzeniową. System diagnostyki serwisowej, dzięki któremu bez usuwania jakichkolwiek paneli zewnętrznych, użytkownik może sprawdzić poprawne działanie wszystkich części pieca.
System diagnozy błędów ostrzegający użytkowników przed wadliwym działaniem pieca. Samoczynne mycie pieca, WYSOKA JAKOŚĆ, prędkiE GOTOWANIE, Prosty, przystępny w użyciu, sprawny, rewelacyjne rezultaty, dostępny, CHARAKTERYSTYKA, Cyfrowe sterowanie przyciskami + dwa pokrętła do przewijania.
5 metod gotowania: Para, Para niskotemperaturowa, Regeneracja, MIX i Konwekcja (aż do 300°C), Opcja wstępnego podgrzewu, 2 zakresy prędkości wentylatora - 2 zakresy mocy, System chłodzenia komory Cool-Down, System samoczynnej zmiany kierunku wirowania wentylatora, Model, pojemność, Moc kW gas |
el. Rozmiary mm, ACG-201, 20 GN-1/1 - 40 GN-1/2, 36,00 | 2,40, 929 x 964 x 1841, PODSTAWOWE FUNKCJE, ADVANCE CONCEPT, ECO STEAMING, nie, Generator pary z czujnikiem osadu wapiennego, nie, automatyczne opróżnianie generatora, nie, Półautomatyczny system odwapniający, nie, HA-Control, tak, unikatowy system wentylatorów dwukierunkowych, tak, Wychładzanie komory, tak, Wystem automatycznej zmiany kierunku obrotów, żeby zmienić kierunek wirowania wentylatora, tak, EZ - czujnik, tak, Sonda wielopunktowa, tak, Fagor Touch, Wyświetlanie 7 segmentów + 2 pokrętła, Fagor Combi OS, nie, Fagor Cooking, nie, Fagor Easy, nie, System Fagor Multi-Tray, nie, Fagor USB, nie, Tryby gotowania, 5, Fagor CombiClean (programy samoczynnego czyszczenia), 1, INNE FUNKCJE, ADVANCE CONCEPT, Opóźniony program startu ( klasyczne Gotowanie i Fagor Cooking), tak, Gotowanie Deltą, tak, System Termo-Stop (odliczanie po osiągnięciu temperatury), nie, Aplikacje monitorowania i konserwacji (alarmy samodiagnozy błędów), tak, Aplikacja rejestru (historia cykli), tak, Aplikacja rejestru (historia błędów), nie, Aplikacja konfiguracyjna (moc-prędkość), 3 prędkość / 2 stopnie mocy, Ręczny wtrysk wody, tak, Języki, -, HACCP, nie, Tryb SAT (serwisowy), tak, Tryb pokazowy, tak, Aplikacja kalibrująca sondy, Manual, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), tak, Zintegrowany wózek stojaka ( modele 201 i 202), opcja, Ręczny spryskiwacz, nie, Natrysk zewnętrzny, opcja, Ochrona IPX-5, tak,,,,, PIEC NA KAŻDĄ POTRZEBĘ PROFESJONALISTY,,, przystępne wykorzystanie,,, idealnE REZULTATY, małe STRATY,, Jeśli istnieje specjalistyczna potrzeba, istnieje dla niej piec Advance: dziesiątki modeli, 5 wymiarów, 3 różnorodne gamy.
aby spełnić każdą potrzebę. Ponad wszystko, prostota. Dowolna funkcja w zasięgu ręki. Również prosty i jasny wyświetlacz, użyteczną sondę, automatyczny system czyszczenia, nowy poręczny uchwyt drzwi.
dziesiątki nowych funkcji, które powodują, że gotowanie jest łatwiejsze niżeli kiedykolwiek. Dzięki mocy generatora pary i stosownemu rozprowadzaniu temperatury, piece Advance osiągają genialne rezultaty w gotowaniu przy małych stratach.
obszerniejsza soczystość potraw, udoskonalona jednolitość rozprowadzania ciepła i równomierności pieczenia,z zasady większa precyzja w całym procesie gotowania.,,, OSZCZĘDNOŚCI W KONSERWACJI,,, większA HIGIENA,,, POPRAWA ŚRODOWISKA PRACY,, obfite usprawnienia w obsłudze technicznej i serwisie klienckim.
Piece Advance zawierają dziesiątki systemów oszczędzających czas i pieniądze w serwisowych działaniach posprzedażowych, takie jak jeden punkt dostępu, monitorowanie, konfguracja, aplikacje konserwacyjne i samoczynnej kalibracji.
Świeży, czysty strumień wody w piecach generacji Advance jest stale odświeżany, podczas gdy spalanie odbywa się poza komorą gotowania. Ponadto, zawierają dużo usprawnień względem bezpieczeństwa żywności, takie jak dokumentacja HACCP, jednolita, zaokrąglona, spawana komora gotowania, usuwalna uszczelka, wyjątkowo staranna sonda, Nowy system otwierania pieca jest bardziej komfortowy dla kucharza.
Sonda z poręcznym uchwytem, wózki ze zwiększoną manewrowością, ciche palniki i poprawiony system samoczyszczący, bez dwóch zdań polepszają bezpieczeństwo i komfort środowiska pracy.,,, odporność,,, większA skutecznOŚĆ,,, sprawnOŚĆ ENERGETYCZNA,, niepodatny i wytrzymały produkt zaprojektowany by służyć latami.
Advance nowej generacji mieści ważne usprawnienia w swej strukturze i systemie transportowym: kompletnie wykonany ze stali rdzoodpornej, nowy uchwyt, podwójne szklane drzwi, rolki wózków z podwójnymi kółkami.
Mniejsza przestrzeń zajmowana przez piec oraz opcja zespalania pokaźniejszą efektywność i lepsze użycie przestrzeni w profesjonalnej kuchni. FAGOR kontynuuje swoją politykę ochrony środowiska naturalnego.
świeże piece posiadają wysokowydajne palniki, które emitują mniej CO i używają zasoby w sposób bardziej wydajny.