Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy | kolekcja CONCEPT | gazowy | 10 GN-2/1- 20 GN-1/1, PROSTY, EKONOMICZNY, mocnY I odpornY PIEC, Piece CONCEPT spełniają potrzeby każdego profesjonalisty szukającego prostego, ekonomicznego, potężnego i opornego pieca.
Możliwość pracy w trybach konwekcji, pary, combi i regeneracji. Posiada funkcję „Cool-Down", nawilżacz i funkcję temperaturową z sondą rdzeniową. System diagnostyki serwisowej, dzięki któremu bez usuwania jakichkolwiek paneli zewnętrznych, użytkownik może sprawdzić poprawne działanie wszystkich części pieca.
System diagnozy błędów ostrzegający użytkowników przed wadliwym działaniem pieca. Samoczynne mycie pieca, WYSOKA JAKOŚĆ, prędkiE GOTOWANIE, Prosty, prosty w użyciu, produktywny, wyśmienite rezultaty, przystępny, CHARAKTERYSTYKA, Cyfrowe sterowanie przyciskami + dwa pokrętła do przewijania.
5 metod gotowania: Para, Para niskotemperaturowa, Regeneracja, MIX i Konwekcja (aż do 300°C), Opcja wstępnego podgrzewu, 2 zakresy prędkości wentylatora - 2 zakresy mocy, System chłodzenia komory Cool-Down, System samoczynnej zmiany kierunku wirowania wentylatora, Model, objętość, Moc kW gas |
el. Rozmiary mm, ACG-102, 10 GN-2/1 - 20 GN-1/1, 35,00 | 1,20, 1130 x 1063 x 1117, PODSTAWOWE FUNKCJE, ADVANCE CONCEPT, ECO STEAMING, nie, Generator pary z czujnikiem osadu wapiennego, nie, automatyczne opróżnianie generatora, nie, Półautomatyczny system odwapniający, nie, HA-Control, tak, wyjątkowy system wentylatorów dwukierunkowych, tak, Wychładzanie komory, tak, Wystem samoczynnej zmiany kierunku obrotów, aby zmienić kierunek wirowania wentylatora, tak, EZ - czujnik, tak, Sonda wielopunktowa, tak, Fagor Touch, Wyświetlanie 7 segmentów + 2 pokrętła, Fagor Combi OS, nie, Fagor Cooking, nie, Fagor Easy, nie, System Fagor Multi-Tray, nie, Fagor USB, nie, Tryby gotowania, 5, Fagor CombiClean (programy automatycznego czyszczenia), 1, INNE FUNKCJE, ADVANCE CONCEPT, Opóźniony program startu ( konwencjonalne Gotowanie i Fagor Cooking), tak, Gotowanie Deltą, tak, System Termo-Stop (odliczanie po osiągnięciu temperatury), nie, Aplikacje monitorowania i konserwacji (alarmy samodiagnozy błędów), tak, Aplikacja rejestru (historia cykli), tak, Aplikacja rejestru (historia błędów), nie, Aplikacja konfiguracyjna (moc-szybkość), 3 szybkość / 2 poziomy mocy, Ręczny wtrysk wody, tak, Języki, -, HACCP, nie, Tryb SAT (serwisowy), tak, Tryb pokazowy, tak, Aplikacja kalibrująca sondy, Manual, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), tak, Zintegrowany wózek stojaka ( modele 201 i 202), opcja, Ręczny spryskiwacz, nie, Natrysk zewnętrzny, opcja, Ochrona IPX-5, tak,,,,, PIEC NA KAŻDĄ POTRZEBĘ PROFESJONALISTY,,, proste wykorzystanie,,, nadzwyczajnE REZULTATY, nieduże STRATY,, Jeśli istnieje specjalistyczna potrzeba, istnieje dla niej piec Advance: dziesiątki modeli, 5 wymiarów, 3 przeróżne gamy.
aby spełnić każdą potrzebę. Ponad wszystko, prostota. Dowolna funkcja w zasięgu ręki. Ponadto prosty i jasny ekran, użyteczną sondę, samoczynny system czyszczenia, nowy ergonomiczny uchwyt drzwi.
dziesiątki nowych funkcji, które powodują, iż gotowanie jest łatwiejsze aniżeli kiedykolwiek. Dzięki mocy generatora pary i adekwatnemu rozprowadzaniu temperatury, piece Advance osiągają wspaniałe rezultaty w gotowaniu przy śladowych stratach.
większa soczystość potraw, ulepszona jednolitość rozprowadzania ciepła i równomierności pieczenia,najczęściej obszerniejsza precyzja w całym procesie gotowania.,,, OSZCZĘDNOŚCI W KONSERWACJI,,, obszerniejszA HIGIENA,,, POPRAWA ŚRODOWISKA PRACY,, spore usprawnienia w obsłudze technologicznej i serwisie klienckim.
Piece Advance zawierają dziesiątki systemów oszczędzających czas i pieniądze w serwisowych działaniach posprzedażowych, takie jak jeden punkt dostępu, monitorowanie, konfguracja, aplikacje konserwacyjne i automatycznej kalibracji.
Świeży, czysty strumień wody w piecach generacji Advance jest stale odświeżany, podczas gdy spalanie odbywa się poza komorą gotowania. Dodatkowo, zawierają mnóstwo usprawnień względem bezpieczeństwa żywności, takie jak dokumentacja HACCP, jednolita, zaokrąglona, spawana komora gotowania, usuwalna uszczelka, nad wyraz staranna sonda, Nowy system otwierania pieca jest bardziej wygodny dla kucharza.
Sonda z funkcjonalnym uchwytem, wózki ze rozszerzoną manewrowością, ciche palniki i poprawiony system samoczyszczący, z całą pewnością udoskonalają bezpieczeństwo i komfort środowiska pracy.,,, wytrzymałość,,, większA skutecznOŚĆ,,, skutecznOŚĆ ENERGETYCZNA,, odporny i wytrzymały produkt zaprojektowany żeby służyć latami.
Advance nowej generacji mieści ważne usprawnienia w swojej strukturze i systemie transportowym: kompletnie wykonany ze stali nierdzewnej, nowy uchwyt, podwójne szklane drzwi, rolki wózków z podwójnymi kółkami.
Mniejsza przestrzeń zajmowana poprzez piec, a także opcja zespalania większą sprawność i ulepszone zastosowanie przestrzeni w fachowej kuchni. FAGOR kontynuuje swoją politykę ochrony środowiska naturalnego.
świeże piece posiadają wysokowydajne palniki, które emitują mniej CO i używają zasoby w sposób bardziej skuteczny.