Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy | linia CONCEPT | elektryczny | 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2, PROSTY, EKONOMICZNY, potężnY I opornY PIEC, Piece CONCEPT spełniają zapotrzebowania każdego profesjonalisty szukającego prostego, ekonomicznego, solidnego i odpornego pieca.
Możliwość pracy w trybach konwekcji, pary, combi i regeneracji. Posiada funkcję „Cool-Down", nawilżacz i funkcję temperaturową z sondą rdzeniową. System diagnostyki serwisowej, dzięki któremu bez usuwania jakichkolwiek paneli zewnętrznych, użytkownik może sprawdzić poprawne działanie wszystkich elementów pieca.
System diagnozy błędów ostrzegający użytkowników przed wadliwym działaniem pieca. Automatyczne mycie pieca, WYSOKA JAKOŚĆ, szybkiE GOTOWANIE, Prosty, łatwy w użyciu, efektywny, rewelacyjne rezultaty, przystępny, CHARAKTERYSTYKA, Cyfrowe sterowanie przyciskami + dwa pokrętła do przewijania.
5 metod gotowania: Para, Para niskotemperaturowa, Regeneracja, MIX i Konwekcja (aż do 300°C), Opcja wstępnego podgrzewu, 2 zakresy szybkości wentylatora - 2 zakresy mocy, System chłodzenia komory Cool-Down, System samoczynnej zmiany kierunku wirowania wentylatora, Model, objętość, Moc kW, rozmiary mm, ACE-061, 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2, 10,20, 898 x 867 x 846, PODSTAWOWE FUNKCJE, ADVANCE CONCEPT, ECO STEAMING, nie, Generator pary z czujnikiem osadu wapiennego, nie, automatyczne opróżnianie generatora, nie, Półautomatyczny system odwapniający, nie, HA-Control, tak, nieszablonowy system wentylatorów dwukierunkowych, tak, Wychładzanie komory, tak, Wystem samoczynnej zmiany kierunku obrotów, żeby zmienić kierunek wirowania wentylatora, tak, EZ - sensor, tak, Sonda wielopunktowa, tak, Fagor Touch, Wyświetlanie 7 segmentów + 2 pokrętła, Fagor Combi OS, nie, Fagor Cooking, nie, Fagor Easy, nie, System Fagor Multi-Tray, nie, Fagor USB, nie, Tryby gotowania, 5, Fagor CombiClean (programy samoczynnego czyszczenia), 1, INNE FUNKCJE, ADVANCE CONCEPT, Opóźniony program startu ( klasyczne Gotowanie i Fagor Cooking), tak, Gotowanie Deltą, tak, System Termo-Stop (odliczanie po osiągnięciu temperatury), nie, Aplikacje monitorowania i konserwacji (alarmy samodiagnozy błędów), tak, Aplikacja rejestru (historia cykli), tak, Aplikacja rejestru (historia błędów), nie, Aplikacja konfiguracyjna (moc-szybkość), 3 szybkość / 2 poziomy mocy, Ręczny wtrysk wody, tak, Języki, -, HACCP, nie, Tryb SAT (serwisowy), tak, Tryb pokazowy, tak, Aplikacja kalibrująca sondy, Manual, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), tak, Zintegrowany wózek stojaka ( modele 201 i 202), opcja, Ręczny spryskiwacz, nie, Natrysk zewnętrzny, opcja, Ochrona IPX-5, tak,,,,, PIEC NA KAŻDĄ POTRZEBĘ PROFESJONALISTY,,, łatwe zastosowanie,,, wspaniałE REZULTATY, małe STRATY,, Jeśli istnieje specjalistyczna potrzeba, istnieje dla niej piec Advance: dziesiątki modeli, 5 wymiarów, 3 różnorodne gamy.
aby spełnić każdą potrzebę. Ponad wszystko, prostota. Dowolna funkcja w zasięgu ręki. Na dodatek prosty i jasny ekran, użyteczną sondę, automatyczny system czyszczenia, nowy praktyczny uchwyt drzwi.
dziesiątki nowych funkcji, które sprawiają, iż gotowanie jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. Dzięki mocy generatora pary i optymalnemu rozprowadzaniu temperatury, piece Advance osiągają wspaniałe rezultaty w gotowaniu przy drobnych stratach.
pokaźniejsza soczystość potraw, lepsza jednolitość rozprowadzania ciepła i równomierności pieczenia,na ogół obszerniejsza precyzja w całym procesie gotowania.,,, OSZCZĘDNOŚCI W KONSERWACJI,,, pokaźniejszA HIGIENA,,, POPRAWA ŚRODOWISKA PRACY,, szerokie usprawnienia w obsłudze technologicznej i serwisie klienckim.
Piece Advance zawierają dziesiątki systemów oszczędzających czas i pieniądze w serwisowych działaniach posprzedażowych, takie jak jeden punkt dostępu, monitorowanie, konfguracja, aplikacje konserwacyjne i automatycznej kalibracji.
Świeży, czysty strumień wody w piecach generacji Advance jest stale odświeżany, podczas gdy spalanie odbywa się poza komorą gotowania. Na dodatek, zawierają mnóstwo usprawnień względem bezpieczeństwa żywności, takie jak dokumentacja HACCP, jednolita, zaokrąglona, spawana komora gotowania, usuwalna uszczelka, szczególnie precyzyjna sonda, Nowy system otwierania pieca jest bardziej komfortowy dla kucharza.
Sonda z poręcznym uchwytem, wózki ze powiększoną manewrowością, ciche palniki i poprawiony system samoczyszczący, bez dwóch zdań polepszają bezpieczeństwo i komfort środowiska pracy.,,, solidność,,, pokaźniejszA produktywnOŚĆ,,, sprawnOŚĆ ENERGETYCZNA,, oporny i wytrzymały artykuł zaprojektowany aby służyć latami.
Advance nowej generacji posiada ważne usprawnienia w swej strukturze i systemie transportowym: całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej, nowy uchwyt, podwójne szklane drzwi, rolki wózków z podwójnymi kółkami.
Mniejsza przestrzeń zajmowana poprzez piec i opcja zespalania pokaźniejszą sprawność i lepsze użycie przestrzeni w profesjonalnej kuchni. FAGOR kontynuuje swoją politykę ochrony środowiska naturalnego.
nowe piece posiadają wysokowydajne palniki, które emitują mniej CO i używają zasoby w sposób bardziej sprawny.