Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy | linia ADVANCE | gazowy | 10 GN-2/1- 20 GN-1/1, PROSTY, EKONOMICZNY, Z GENERATOREM PARY, Piece ADVANCE są wspaniałym rozwiązaniem dla każdego profesjonalisty szukającego prostego, ekonomicznego, konkretnego i niepodatnego pieca.
WYSOKA JAKOŚĆ, szybkiE GOTOWANIE, Profesjonalna jakość, nieskomplikowany w użyciu, sprawny, perfekcyjne rezultaty, przystępny, CHARAKTERYSTYKA, automatycznE CZYSZCZENIE - program mycia w komorze gotowania, ekran dotykowy, Sterowanie przyciskami, a także pokrętło do przewijania, 5 metod gotowania: Para, Para niskotemperaturowa, Regeneracja, MIX i Konwekcja (aż do 300°C), Opcja wstępnego podgrzewu, Gotowanie nocne albo program niskotemperaturowy, 3 zakresy prędkości - 2 zakresy mocy, System chłodzenia komory Cool-Down, System samoczynnej zmiany kierunku obrotów, by zmienić kierunek wirowania wentylatora, Elektroniczna sonda temperatury potrawy, Generator pary wyekwipowany w wykrywacz osadu wapiennego, Generator pary samoczynnie opróżnia się co 24 godziny gotowania, Półautomatyczny system usuwania osadu, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), Zintegrowany wózek (modele 201 i 202), System wykrywania błędów, Generator pary zaopatrzony w wykrywacz osadu wapiennego, Generator pary automatycznie opróżnia się co 24 godziny gotowania, Półautomatyczny system usuwania osadu, System prędkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), Zintegrowany wózek (modele 201 i 202), System wykrywania błędów, System trybu „Diagnoza serwisowa", Ochrona IPX-5, Ręczny wysuwny spryskiwacz, Opcja języka użytkownika, Napięcie - modele elektryczne: 400 V - 3+N - 50/60 Hz, Napięcie - modele gazowe: 230V 1+N - 50/60 Hz, Model, pojemność, Moc kW gas |
el. Rozmiary mm, AG-102, 10 GN-2/1 - 20 GN-1/1, 35,00 | 1,20, 1130 x 1063 x 1117, PODSTAWOWE FUNKCJE, ADVANCE, ECO STEAMING, tak, Generator pary z czujnikiem osadu wapiennego, tak, automatyczne opróżnianie generatora, tak, Półautomatyczny system odwapniający, tak, HA-Control, tak, nieszablonowy system wentylatorów dwukierunkowych, tak, Wychładzanie komory, tak, Wystem automatycznej zmiany kierunku obrotów, aby zmienić kierunek wirowania wentylatora, tak, EZ - detektor, tak, Sonda wielopunktowa, tak, Fagor Touch, Ekrean + pokrętło wyboru, Fagor Combi OS, nie, Fagor Cooking, nie, Fagor Easy, nie, System Fagor Multi-Tray, nie, Fagor USB, nie, Tryby gotowania, 5, Fagor CombiClean (programy automatycznego czyszczenia), 1, INNE FUNKCJE, ADVANCE, Opóźniony program startu ( konwencjonalne Gotowanie i Fagor Cooking), tak, Gotowanie Deltą, tak, System Termo-Stop (odliczanie po osiągnięciu temperatury), tak, Aplikacje monitorowania i konserwacji (alarmy samodiagnozy błędów), tak, Aplikacja rejestru (historia cykli), tak, Aplikacja rejestru (historia błędów), tak, Aplikacja konfiguracyjna (moc-szybkość), 3 szybkość / 2 poziomy mocy, Ręczny wtrysk wody, tak, Języki, 25, HACCP, opcja, Tryb SAT (serwisowy), tak, Tryb pokazowy, tak, Aplikacja kalibrująca sondy, Auto, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), tak, Zintegrowany wózek stojaka ( modele 201 i 202), tak, Ręczny spryskiwacz, tak, Natrysk zewnętrzny, nie, Ochrona IPX-5, tak,,,,, PIEC NA KAŻDĄ POTRZEBĘ PROFESJONALISTY,,, nieskomplikowane wykorzystanie,,, nieprzeciętnE REZULTATY, śladowe STRATY,, Jeśli istnieje specjalistyczna potrzeba, istnieje dla niej piec Advance: dziesiątki modeli, 5 rozmiarów, 3 przeróżne gamy.
aby spełnić każdą potrzebę. Ponad wszystko, prostota. Dowolna funkcja w zasięgu ręki. Też prosty i jasny wyświetlacz, użyteczną sondę, automatyczny system czyszczenia, nowy ergonomiczny uchwyt drzwi.
dziesiątki nowych funkcji, które powodują, że gotowanie jest łatwiejsze aniżeli kiedykolwiek. Dzięki mocy generatora pary i słusznemu rozprowadzaniu temperatury, piece Advance osiągają doskonałe rezultaty w gotowaniu przy nieznacznych stratach.
pokaźniejsza soczystość potraw, ulepszona jednolitość rozprowadzania ciepła i równomierności pieczenia,z reguły pokaźniejsza precyzja w całym procesie gotowania.,,, OSZCZĘDNOŚCI W KONSERWACJI,,, obszerniejszA HIGIENA,,, POPRAWA ŚRODOWISKA PRACY,, spore usprawnienia w obsłudze technicznej i serwisie klienckim.
Piece Advance zawierają dziesiątki systemów oszczędzających czas i pieniądze w serwisowych działaniach posprzedażowych, takie jak jeden punkt dostępu, monitorowanie, konfguracja, aplikacje konserwacyjne i samoczynnej kalibracji.
Świeży, czysty strumień wody w piecach generacji Advance jest stale odświeżany, podczas gdy spalanie odbywa się poza komorą gotowania. Dodatkowo, zawierają niemało usprawnień względem bezpieczeństwa żywności, takie jak dokumentacja HACCP, jednorodna, zaokrąglona, spawana komora gotowania, usuwalna uszczelka, niezwykle staranna sonda, Nowy system otwierania pieca jest bardziej wygodny dla kucharza.
Sonda z funkcjonalnym uchwytem, wózki ze rozszerzoną manewrowością, ciche palniki i poprawiony system samoczyszczący, bez wątpienia ulepszają bezpieczeństwo i komfort środowiska pracy.,,, trwałość,,, obszerniejszA sprawnOŚĆ,,, skutecznOŚĆ ENERGETYCZNA,, wytrzymały i wytrzymały artykuł zaprojektowany żeby służyć latami.
Advance nowej generacji gromadzi ważne usprawnienia w swej strukturze i systemie transportowym: kompletnie wykonany ze stali nierdzewnej, nowy uchwyt, podwójne szklane drzwi, rolki wózków z podwójnymi kółkami.
Mniejsza przestrzeń zajmowana poprzez piec oraz opcja zespalania obszerniejszą produktywność i lepsze zastosowanie przestrzeni w profesjonalnej kuchni. FAGOR kontynuuje swoją politykę ochrony środowiska naturalnego.
nowe piece mają wysokowydajne palniki, które emitują mniej CO i używają zasoby w sposób bardziej wydajny.