Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy | seria ADVANCE | gazowy | 10 GN-1/1 - 20 GN-1/2, PROSTY, EKONOMICZNY, Z GENERATOREM PARY, Piece ADVANCE są genialnym rozwiązaniem dla każdego profesjonalisty szukającego prostego, ekonomicznego, potężnego i niepodatnego pieca.
WYSOKA JAKOŚĆ, szybkiE GOTOWANIE, Profesjonalna jakość, nieskomplikowany w użyciu, produktywny, nadzwyczajne rezultaty, dostępny, CHARAKTERYSTYKA, automatycznE CZYSZCZENIE - program mycia w komorze gotowania, ekran dotykowy, Sterowanie przyciskami oraz pokrętło do przewijania, 5 metod gotowania: Para, Para niskotemperaturowa, Regeneracja, MIX i Konwekcja (aż do 300°C), Opcja wstępnego podgrzewu, Gotowanie nocne lub program niskotemperaturowy, 3 zakresy prędkości - 2 zakresy mocy, System chłodzenia komory Cool-Down, System automatycznej zmiany kierunku obrotów, aby zmienić kierunek wirowania wentylatora, Elektroniczna sonda temperatury potrawy, Generator pary zaopatrzony w wykrywacz osadu wapiennego, Generator pary automatycznie opróżnia się co 24 godziny gotowania, Półautomatyczny system usuwania osadu, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), Zintegrowany wózek (modele 201 i 202), System wykrywania błędów, Generator pary wyposażony w wykrywacz osadu wapiennego, Generator pary samoczynnie opróżnia się co 24 godziny gotowania, Półautomatyczny system usuwania osadu, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), Zintegrowany wózek (modele 201 i 202), System wykrywania błędów, System trybu „Diagnoza serwisowa", Ochrona IPX-5, Ręczny wysuwny spryskiwacz, Opcja języka użytkownika, Napięcie - modele elektryczne: 400 V - 3+N - 50/60 Hz, Napięcie - modele gazowe: 230V 1+N - 50/60 Hz, Model, objętość, Moc kW gas |
el. Wymiary mm, AG-101, 10 GN-1/1 - 20 GN-1/2, 18,00 | 1,20, 898 x 922 x 1117, PODSTAWOWE FUNKCJE, ADVANCE, ECO STEAMING, tak, Generator pary z czujnikiem osadu wapiennego, tak, samoczynne opróżnianie generatora, tak, Półautomatyczny system odwapniający, tak, HA-Control, tak, nieszablonowy system wentylatorów dwukierunkowych, tak, Wychładzanie komory, tak, Wystem samoczynnej zmiany kierunku obrotów, by zmienić kierunek wirowania wentylatora, tak, EZ - czujnik, tak, Sonda wielopunktowa, tak, Fagor Touch, Ekrean + pokrętło wyboru, Fagor Combi OS, nie, Fagor Cooking, nie, Fagor Easy, nie, System Fagor Multi-Tray, nie, Fagor USB, nie, Tryby gotowania, 5, Fagor CombiClean (programy samoczynnego czyszczenia), 1, INNE FUNKCJE, ADVANCE, Opóźniony program startu ( tradycyjne Gotowanie i Fagor Cooking), tak, Gotowanie Deltą, tak, System Termo-Stop (odliczanie po osiągnięciu temperatury), tak, Aplikacje monitorowania i konserwacji (alarmy samodiagnozy błędów), tak, Aplikacja rejestru (historia cykli), tak, Aplikacja rejestru (historia błędów), tak, Aplikacja konfiguracyjna (moc-prędkość), 3 prędkość / 2 poziomy mocy, Ręczny wtrysk wody, tak, Języki, 25, HACCP, opcja, Tryb SAT (serwisowy), tak, Tryb pokazowy, tak, Aplikacja kalibrująca sondy, Auto, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), tak, Zintegrowany wózek stojaka ( modele 201 i 202), tak, Ręczny spryskiwacz, tak, Natrysk zewnętrzny, nie, Ochrona IPX-5, tak,,,,, PIEC NA KAŻDĄ POTRZEBĘ PROFESJONALISTY,,, nietrudne zastosowanie,,, idealnE REZULTATY, niepokaźne STRATY,, Jeśli istnieje specjalistyczna potrzeba, istnieje dla niej piec Advance: dziesiątki modeli, 5 rozmiarów, 3 najróżniejsze gamy.
aby spełnić każdą potrzebę. Ponad wszystko, prostota. Dowolna funkcja w zasięgu ręki. W dodatku prosty i jasny ekran, funkcjonalną sondę, samoczynny system czyszczenia, nowy praktyczny uchwyt drzwi.
dziesiątki nowych funkcji, które sprawiają, iż gotowanie jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. Dzięki mocy generatora pary i stosownemu rozprowadzaniu temperatury, piece Advance osiągają perfekcyjne rezultaty w gotowaniu przy niewielkich stratach.
większa soczystość potraw, udoskonalona jednolitość rozprowadzania ciepła i równomierności pieczenia,z reguły większa precyzja w całym procesie gotowania.,,, OSZCZĘDNOŚCI W KONSERWACJI,,, większA HIGIENA,,, POPRAWA ŚRODOWISKA PRACY,, wielkie usprawnienia w obsłudze technicznej i serwisie klienckim.
Piece Advance zawierają dziesiątki systemów oszczędzających czas i pieniądze w serwisowych działaniach posprzedażowych, takie jak jeden punkt dostępu, monitorowanie, konfguracja, aplikacje konserwacyjne i samoczynnej kalibracji.
Świeży, czysty strumień wody w piecach generacji Advance jest stale odświeżany, w trakcie gdy spalanie odbywa się poza komorą gotowania. Ponadto, zawierają sporo usprawnień względem bezpieczeństwa żywności, takie jak dokumentacja HACCP, jednolita, zaokrąglona, spawana komora gotowania, usuwalna uszczelka, nad wyraz skrupulatna sonda, Nowy system otwierania pieca jest bardziej wygodny dla kucharza.
Sonda z ergonomicznym uchwytem, wózki ze rozszerzoną manewrowością, ciche palniki i poprawiony system samoczyszczący, bez dwóch zdań polepszają bezpieczeństwo i komfort środowiska pracy.,,, solidność,,, większA wydajnOŚĆ,,, skutecznOŚĆ ENERGETYCZNA,, oporny i wytrzymały artykuł zaprojektowany by służyć latami.
Advance nowej generacji gromadzi ważne usprawnienia w swej strukturze i systemie transportowym: w pełni wykonany ze stali rdzoodpornej, nowy uchwyt, podwójne szklane drzwi, rolki wózków z podwójnymi kółkami.
Mniejsza przestrzeń zajmowana przez piec oraz opcja zespalania większą skuteczność i udoskonalone zastosowanie przestrzeni w profesjonalnej kuchni. FAGOR kontynuuje swoją politykę ochrony środowiska naturalnego.
świeże piece posiadają wysokowydajne palniki, które emitują mniej CO i używają zasoby w sposób bardziej sprawny.