Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy | linia ADVANCE | elektryczny | 10 GN-2/1- 20 GN-1/1, PROSTY, EKONOMICZNY, Z GENERATOREM PARY, Piece ADVANCE są rewelacyjnym rozwiązaniem dla każdego profesjonalisty szukającego prostego, ekonomicznego, konkretnego i odpornego pieca.
WYSOKA JAKOŚĆ, prędkiE GOTOWANIE, Profesjonalna jakość, przystępny w użyciu, wydajny, znakomite rezultaty, dostępny, CHARAKTERYSTYKA, samoczynnE CZYSZCZENIE - program mycia w komorze gotowania, wyświetlacz dotykowy, Sterowanie przyciskami, a także pokrętło do przewijania, 5 metod gotowania: Para, Para niskotemperaturowa, Regeneracja, MIX i Konwekcja (aż do 300°C), Opcja wstępnego podgrzewu, Gotowanie nocne albo program niskotemperaturowy, 3 zakresy szybkości - 2 zakresy mocy, System chłodzenia komory Cool-Down, System automatycznej zmiany kierunku obrotów, by zmienić kierunek wirowania wentylatora, Elektroniczna sonda temperatury potrawy, Generator pary zaopatrzony w wykrywacz osadu wapiennego, Generator pary automatycznie opróżnia się co 24 godziny gotowania, Półautomatyczny system usuwania osadu, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), Zintegrowany wózek (modele 201 i 202), System wykrywania błędów, Generator pary zaopatrzony w wykrywacz osadu wapiennego, Generator pary automatycznie opróżnia się co 24 godziny gotowania, Półautomatyczny system usuwania osadu, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), Zintegrowany wózek (modele 201 i 202), System wykrywania błędów, System trybu „Diagnoza serwisowa", Ochrona IPX-5, Ręczny wysuwny spryskiwacz, Opcja języka użytkownika, Napięcie - modele elektryczne: 400 V - 3+N - 50/60 Hz, Napięcie - modele gazowe: 230V 1+N - 50/60 Hz, Model, pojemność, Moc kW, wymiary mm, AE-102, 10 GN-2/1 - 20 GN-1/1, 31,20, 1130 x 1063 x 1117, PODSTAWOWE FUNKCJE, ADVANCE, ECO STEAMING, tak, Generator pary z czujnikiem osadu wapiennego, tak, automatyczne opróżnianie generatora, tak, Półautomatyczny system odwapniający, tak, HA-Control, tak, nieszablonowy system wentylatorów dwukierunkowych, tak, Wychładzanie komory, tak, Wystem automatycznej zmiany kierunku obrotów, by zmienić kierunek wirowania wentylatora, tak, EZ - detektor, tak, Sonda wielopunktowa, tak, Fagor Touch, Ekrean + pokrętło wyboru, Fagor Combi OS, nie, Fagor Cooking, nie, Fagor Easy, nie, System Fagor Multi-Tray, nie, Fagor USB, nie, Tryby gotowania, 5, Fagor CombiClean (programy samoczynnego czyszczenia), 1, INNE FUNKCJE, ADVANCE, Opóźniony program startu ( klasyczne Gotowanie i Fagor Cooking), tak, Gotowanie Deltą, tak, System Termo-Stop (odliczanie po osiągnięciu temperatury), tak, Aplikacje monitorowania i konserwacji (alarmy samodiagnozy błędów), tak, Aplikacja rejestru (historia cykli), tak, Aplikacja rejestru (historia błędów), tak, Aplikacja konfiguracyjna (moc-prędkość), 3 szybkość / 2 poziomy mocy, Ręczny wtrysk wody, tak, Języki, 25, HACCP, opcja, Tryb SAT (serwisowy), tak, Tryb pokazowy, tak, Aplikacja kalibrująca sondy, Auto, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), tak, Zintegrowany wózek stojaka ( modele 201 i 202), tak, Ręczny spryskiwacz, tak, Natrysk zewnętrzny, nie, Ochrona IPX-5, tak,,,,, PIEC NA KAŻDĄ POTRZEBĘ PROFESJONALISTY,,, proste użycie,,, genialnE REZULTATY, śladowe STRATY,, Jeśli istnieje specjalistyczna potrzeba, istnieje dla niej piec Advance: dziesiątki modeli, 5 wymiarów, 3 różne gamy.
aby spełnić każdą potrzebę. Ponad wszystko, prostota. Dowolna funkcja w zasięgu ręki. W dodatku prosty i jasny ekran, praktyczną sondę, automatyczny system czyszczenia, nowy praktyczny uchwyt drzwi.
dziesiątki nowych funkcji, które powodują, iż gotowanie jest łatwiejsze aniżeli kiedykolwiek. Dzięki mocy generatora pary i optymalnemu rozprowadzaniu temperatury, piece Advance osiągają rewelacyjne rezultaty w gotowaniu przy drobnych stratach.
pokaźniejsza soczystość potraw, ulepszona jednolitość rozprowadzania ciepła i równomierności pieczenia,z zasady pokaźniejsza precyzja w całym procesie gotowania.,,, OSZCZĘDNOŚCI W KONSERWACJI,,, obszerniejszA HIGIENA,,, POPRAWA ŚRODOWISKA PRACY,, wielkie usprawnienia w obsłudze technicznej i serwisie klienckim.
Piece Advance zawierają dziesiątki systemów oszczędzających czas i pieniądze w serwisowych działaniach posprzedażowych, takie jak jeden punkt dostępu, monitorowanie, konfguracja, aplikacje konserwacyjne i automatycznej kalibracji.
Świeży, czysty strumień wody w piecach generacji Advance jest stale odświeżany, w trakcie gdy spalanie odbywa się poza komorą gotowania. Dodatkowo, zawierają sporo usprawnień względem bezpieczeństwa żywności, takie jak dokumentacja HACCP, jednolita, zaokrąglona, spawana komora gotowania, usuwalna uszczelka, wyjątkowo precyzyjna sonda, Nowy system otwierania pieca jest bardziej wygodny dla kucharza.
Sonda z funkcjonalnym uchwytem, wózki ze zwiększoną manewrowością, ciche palniki i poprawiony system samoczyszczący, z całą pewnością ulepszają bezpieczeństwo i komfort środowiska pracy.,,, solidność,,, większA produktywnOŚĆ,,, sprawnOŚĆ ENERGETYCZNA,, wytrzymały i wytrzymały produkt zaprojektowany by służyć latami.
Advance nowej generacji gromadzi ważne usprawnienia w swej strukturze i systemie transportowym: całkowicie wytwarzany ze stali rdzoodpornej, nowy uchwyt, podwójne szklane drzwi, rolki wózków z podwójnymi kółkami.
Mniejsza przestrzeń zajmowana przez piec i opcja zespalania obszerniejszą produktywność i ulepszone wykorzystanie przestrzeni w profesjonalnej kuchni. FAGOR kontynuuje swoją politykę ochrony środowiska naturalnego.
świeże piece mają wysokowydajne palniki, które emitują mniej CO i używają zasoby w sposób bardziej efektywny.