Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy 6 x 1/1GN | 230/400V elektryczny, Wszechstronne urządzenie, umożliwiające prowadzenie cyklu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Dzięki zaimplementowaniu najnowocześniejszych rozwiązań technologicznych, gwarantuje wspaniałe rezultaty we wszelkich rodzajach obróbki termicznej. Stosowny przepływ powietrza dzięki adekwatnie wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem, gwarantujący równomierny rozkład temperatur w komorze, funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, starannie kontrolująca temperaturę w środku potraw, pozwalają na wspaniałą obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw. Przy zachowaniu wszelkich walorów smakowych potraw, można w nich prowadzić jednocześnie obróbkę różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych poziomach. Umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie w parze, duszenie, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację. Informacje technologiczne: moc: 10,3 kW, napięcie zasilania: 3NPE 230/400V 50 Hz, stopień ochrony: IP 23, klasa ochrony: I, przyłącze wody: 3/4", ciężar: 92 kg, max temperatura: 250ºC, wymiary: 750 x 803 x 700 mm, pojemność 6 x GN1/1.