Opis produktu:
Piec 2-komorowy do pizzy z okapem i komorą rozrostu nawilżaną, elektryczny 28,15 kW, 1370x1990x1945 mm, 18xØ300 mm, MORETTI FORNIwielokomorowe elektryczne piece multifunkcyjneNajbardziej progresywne i konfigurowalne piece na świecie.
idealnie pieczenie pizzy, chleba i wyrobów cukierniczych z maksymalną oszczędnością energii do 35% Projekt SeriaS to najszczególniej zaawansowane i konfigurowalne piece statyczne na świecie do genialnego pieczenia pizzy, chleba i produktów cukierniczych.
gwarantują oszczędność energii nawet do 35% w stosunku do innych pieców Moretti Forni oraz wzrost szybkości pieczenia o 20% dzięki innowacyjnej technice Eco®SmartBaking. Zaprojektowane w celu optymalizacji zużycia energii i ograniczeniu wpływu na środowisko.
SeriaS zawsze osiąga wspaniały wynik pieczenia: maksymalna wszechstronność i wyjątkowa łatwość użycia. Oszczędzanie energii Oszczędzanie energii i łatwość użycia są podstawą filozofii projektowania Moretti Forni.
Przy średniej oszczędności energii wynoszącej ponad 35%, SeriaS jest statycznym piekarnikiem elektrycznym o najniższym zużyciu energii na świecie. Najkorzystniejszy w swej kategorii pod względem jakości pieczenia, zużycia energii i produktywności.
Wszystkie jego technologie zostały zaprojektowane w celu maksymalizacji wydajności. Jego kompozycja została zaprojektowana tak, żeby maksymalnie ograniczyć zużycie energii: • równocześnie rozszerzona grubość izolacji wykonanej ze specjalnego materiału izolacyjnego o wysokiej gęstości, jak i trójkanałowe cięcia cieplne utrzymują ciepło wewnątrz piekarnika, uniemożliwiając jego wydostawaniu się na zewnątrz • grube drzwi zaprojektowane tak, by zminimalizować utratę ciepła, doskonałą widoczność wnętrza i kontrolę pieczenia bez konieczności częstego otwierania • specjalne płyty ogniotrwałe ograniczają bezwładność cieplną: ciepło przepływa szybciej i jest odpowiednio rozprowadzane po produkcie Kontrola elektroniczna Kontrola elektroniczna w seriiS reprezentuje najlepszą technologię Moretti Forni: ponad 70-letnie doświadczenie firmy w pieczeniu oraz najistotniej innowacyjne technologie elektroniczne, które zostały zastosowane w seriiSWykończenie seriaS evolution cechuje się „wykończeniem STALOWYM" o czystym i wykwintnym wyglądzie, praktycznym w użyciu i funkcjonalnym we wszystkich swoich funkcjach.
Drzwi rewelacyjnie wyważone, przystępne w obsłudze, bez obciążenia dla operatora. Obfite szkło zagwarantuje nieprzeciętną widoczność w trakcie pieczenia. Zastosowano specjalny materiał izolacyjny o wysokiej gęstości, zatrzymując ciepło w piecu.
seriaS ICON charakteryzuje się kultowym i nowoczesnym designem, dzięki czemu nieprzeciętnie scala się z wnętrzem restauracji. Wybrane materiały, takie jak „Wykończenie ICON" i drewno dębowe do uchwytów drzwi dodają urządzeniu elegancji i szyku.
Okap o pojemności zwiększonej o 32% w porównaniu z okapem z seriiS evolution jest czarny i ma nowe logo z wynikiem Cortena. Wyświetlacz kontrolny TFT w wersji ICON rodzaju „shadow". Dzięki mniejszego natężenia światła jest jeszcze bardziej zintegrowany z nową estetyką.
Zdejmowana osłona okrywająca koła poprawia estetykę i ujednolica wygląd pieca. Jednoczenie zapewniony jest dostęp ułatwiający instalację i czyszczenie i konserwację. Multifunkcyjność SeriaS to najszczególniej wszechstronny piec na świecie, zaprojektowany w celu zaspokojenia wielu potrzeb pieczenia: pizzy, ciast, chlebów i produktów gastronomicznych.
Dzięki możliwości prostej wymiany płyty szamotowej na płytę stalową tłoczoną lub kamień do piekarnictwa i dołożeniu nawilżacza komory, urządzenie gwarantuje dużą swobodę użytkowania i eksperymentowania. Dodatkowo seriaS umożliwia dobór dodatkowych komór pieczenia o przeróżnych wysokościach dostosowanych do potrzeb w zależności od rodzaju wypiekanych produktów.Personalizacja seriaS najbardziej innowacyjny technologicznie piec na świecie, będący synonimem innowacji i stabilnego rozwoju jest teraz też najbardziej konfigurowalny: dzięki zróżnicowanym możliwościom personalizacji w zależności od potrzeb użytkownika, możliwe są 4 miliony kombinacji.
Od rodzaju podłoża do pieczenia, wysokości komory piekarniczej, liczby komór i technice ich budowy: unikalnej dla pizzy, chleba albo ciasta. W dodatku do wyboru są dwa przeróżne wykończenia – STALOWE lub ICON, typ okapu i inne akcesoria.
--//--CharakterystykaZasilanie Elektryczne Moc pełna 28,15 kW wymiary komory 1260 x 950 x 160 mm ilość pizz 18 liczba komór 2 wymiaryDługość (mm) 1990 Wysokość (mm) 1945 Szerokość (mm) 1370