Opis produktu:
Piec 2-komorowy do pizzy z okapem i komorą rozrostu, elektryczny 36,1 kW, 1660x1990x1945 mm, 32xØ300 mm, MORETTI FORNIwielokomorowe elektryczne piece multifunkcyjneNajbardziej zaawansowane i konfigurowalne piece na świecie.
nieprzeciętnie pieczenie pizzy, chleba i wyrobów cukierniczych z maksymalną oszczędnością energii do 35% Projekt SeriaS to najmocniej progresywne i konfigurowalne piece statyczne na świecie do znakomitego pieczenia pizzy, chleba i produktów cukierniczych.
zapewniają oszczędność energii choćby do 35% w stosunku do innych pieców Moretti Forni oraz wzrost prędkości pieczenia o 20% dzięki nowoczesnej technice Eco®SmartBaking. Zaprojektowane w celu optymalizacji zużycia energii i ograniczeniu wpływu na środowisko.
SeriaS zawsze osiąga znakomity wynik pieczenia: maksymalna wszechstronność i nieszablonowa łatwość zastosowania. Oszczędzanie energii Oszczędzanie energii i łatwość wykorzystania są podstawą filozofii projektowania Moretti Forni.
Przy przeciętnej oszczędności energii wynoszącej ponad 35%, SeriaS jest statycznym piekarnikiem elektrycznym o najniższym zużyciu energii na świecie. Najkorzystniejszy w swojej kategorii pod względem jakości pieczenia, zużycia energii i wydajności.
Wszystkie jego technologie zostały zaprojektowane w celu maksymalizacji wydajności. Jego kompozycja została zaprojektowana tak, aby maksymalnie ograniczyć zużycie energii: • równocześnie rozszerzona grubość izolacji wykonanej ze specjalnego materiału izolacyjnego o wysokiej gęstości, jak i trójkanałowe cięcia termiczne utrzymują ciepło we wnętrzu piekarnika, zapobiegając jego wydostawaniu się na zewnątrz • grube drzwi zaprojektowane tak, żeby zminimalizować utratę ciepła, doskonałą widoczność wnętrza i kontrolę pieczenia bez konieczności częstego otwierania • specjalne płyty ogniotrwałe ograniczają bezwładność cieplną: ciepło przepływa szybciej i jest adekwatnie rozprowadzane po produkcie Kontrola elektroniczna Kontrola elektroniczna w seriiS reprezentuje najlepszą technikę Moretti Forni: ponad 70-letnie doświadczenie producenta w pieczeniu, a także najbardziej postępowe technologie elektroniczne, które zostały zastosowane w kolekcjiSWykończenie seriaS evolution charakteryzuje się „wykończeniem STALOWYM" o czystym i wyszukanym wyglądzie, użytecznym w użyciu i poręcznym we wszelkich swych funkcjach.
Drzwi wspaniale wyważone, nieskomplikowane w obsłudze, bez obciążenia dla operatora. Obszerne szkło gwarantuje wyśmienitą widoczność podczas pieczenia. Zaimplementowano specjalny materiał izolacyjny o wysokiej gęstości, zatrzymując ciepło w piecu.
seriaS ICON cechuje się kultowym i postępowym designem, dzięki temu perfekcyjnie konsoliduje się z wnętrzem restauracji. Wybrane materiały, takie jak „Wykończenie ICON" i drewno dębowe do uchwytów drzwi dodają urządzeniu elegancji i szyku.
Okap o pojemności powiększonej o 32% w porównaniu z okapem z liniiS evolution jest czarny i ma nowe logo z konsekwencją Cortena. Ekran kontrolny TFT w wersji ICON rodzaju „shadow". Dzięki mniejszego natężenia światła jest jeszcze bardziej zintegrowany z nową estetyką.
Zdejmowana osłona okrywająca koła poprawia estetykę i ujednolica wygląd pieca. Jednoczenie zapewniony jest dostęp usprawniający instalację i czyszczenie i konserwację. Multifunkcyjność SeriaS to najistotniej wszechstronny piec na świecie, zaprojektowany w celu zaspokojenia wielu potrzeb pieczenia: pizzy, ciast, chlebów i produktów gastronomicznych.
Dzięki możliwości łatwej podmiany płyty szamotowej na płytę stalową tłoczoną lub kamień do piekarnictwa i dołożeniu nawilżacza komory, urządzenie gwarantuje dużą swobodę stosowania i eksperymentowania. Ponadto seriaS umożliwia wybór dodatkowych komór pieczenia o przeróżnych wysokościach dobranych do potrzeb w zależności od typu wypiekanych produktów.Personalizacja seriaS najbardziej progresywny technologicznie piec na świecie, będący synonimem innowacji i stabilnego rozwoju jest dzisiaj także najistotniej konfigurowalny: dzięki różnym możliwościom personalizacji w zależności od potrzeb użytkownika, osiągalne są 4 miliony kompozycji.
Od typu podłoża do pieczenia, wysokości komory piekarniczej, liczby komór i technice ich budowy: niepowtarzalnej dla pizzy, chleba lub ciasta. W dodatku do wyboru są dwa różne wykończenia – STALOWE albo ICON, typ okapu i inne akcesoria.
--//--CharakterystykaZasilanie Elektryczne Moc całkowita 36,1 kW rozmiary komory 1260 x 1240 x 160 mm ilość pizz 32 liczba komór 2 rozmiaryDługość (mm) 1990 Wysokość (mm) 1945 Szerokość (mm) 1660